Pine needle jam na may rosehip at lemon - isang malusog na recipe ng taglamig

Hindi mo dapat tanggalin ang mga sanga mula sa mga pine needle sa mismong kagubatan. Gupitin ang isang pares ng spruce "paws" at dalhin ang mga ito sa bahay. Agad na alisin ang mga tuyong karayom, at pagkatapos ay ilagay ang mga "paws" sa lababo at pakuluan ng tubig na kumukulo, kasama ang mga sanga.

Hindi na kailangang patuyuin ang mga karayom, maliban sa ipagpag ang mga patak ng tubig upang mas madali para sa iyo na magtrabaho at mapunit ang mga karayom ​​mula sa mga sanga.

Para sa 2 tasa ng pine needles:

• 1.5 litro ng tubig;
• 1 kg ng asukal;
• 1 limon;
• 0.5 tasa ng pinatuyong rose hips.

Ang mga karayom ​​ay kailangang putulin. Maaari mong gilingin ang mga ito gamit ang isang gilingan ng karne o gamit ang isang blender.

Ilagay ang tinadtad na mga pine needle sa isang kasirola, idagdag ang rose hips dito at ibuhos ang tubig na kumukulo (1.5 litro).

Takpan ang kawali na may takip, balutin ang isang tuwalya sa itaas at iwanan ang mga pine needles na humawa sa loob ng 10-12 oras.

Tiklupin ang gauze sa 2-3 layer at pilitin ang pine tincture. Magdagdag ng asukal sa pilit na pagbubuhos, at ngayon ay maaari kang gumawa ng pine needle jam. Pakuluan ang jam at alisin ang bula. Pakuluan ang jam sa mahinang apoy hanggang 1/3 ng orihinal na volume.

Sa dulo ng pagluluto, idagdag ang juice ng isang lemon. Tatanggalin ng lemon ang kapaitan at magdagdag ng asim. Ibuhos ang mainit na jam sa mga garapon at isara na may masikip na takip.Ang pine jam ay hindi hinihingi, at maaari itong maimbak kahit na sa temperatura ng silid.

Ang pine needle jam ay isang mahusay na gamot sa ubo, at ang lemon at rosehip na nilalaman nito ay makakatulong na makayanan ang kakulangan sa bitamina sa tagsibol.

Paano gumawa ng jam mula sa mga pine needle, panoorin ang video: