Zucchini jam na may lemon at orange

Ang homemade zucchini jam na may lemon at orange ay katulad ng oriental sweets, dahil ang mga piraso ng zucchini, lemon at orange ay kahawig ng matamis na minatamis na prutas. Ang mga sunud-sunod na larawan ay makakatulong sa akin na ipaliwanag ang recipe nang mas malinaw.

Para sa paghahanda kailangan namin:

zucchini - 1-2 mga PC. (maliit);

lemon - 1/2 mga PC .;

orange - 1/2 mga PC. (gumagana rin ang pinatuyong balat ng orange);

asukal - 0.5 kg;

tubig - 100 ML.

Paano gumawa ng zucchini jam na may lemon at orange

Kapag nagsimulang magluto, dapat mong piliin ang pinakasariwa, makatas at pinakamagandang zucchini. Gupitin ang buntot, hugasan ng mabuti, gupitin ang gulay sa maliliit na cubes.

Hugasan ang lemon at orange, putulin ang kalahati ng bawat citrus.

Takpan ang mga zucchini cubes na may asukal, magdagdag ng tubig, kinatas na lemon at orange juice. Haluin.

Gupitin ang lemon at orange peel sa mga cube o lagyan ng rehas. Paghaluin sa mga pangunahing sangkap.

Iwanan upang tumayo upang ang zucchini ay naglalabas ng katas nito sa loob ng ilang oras.

Pagkatapos, ipadala ito sa apoy. Pakuluan sa mahinang apoy. I-off at hayaang ganap na lumamig.

Ilagay ang pinalamig na jam sa apoy at pakuluan ng 10-15 minuto.

Ibuhos ang zucchini jam sa pinaghandaan mga garapon.

Isara gamit ang mga takip at igulong gamit ang isang espesyal na susi. Baliktarin. Hayaang lumamig.

Ipadala ang hindi pangkaraniwang workpiece para sa imbakan sa isang malamig, madilim na lugar.

Ang citrus zucchini jam ay ang taas ng kasiyahan. Ang aroma at lasa ng lemon at orange ay tumatagos sa makatas na mga piraso ng zucchini, na nagbibigay ng mahusay na lasa. Ang jam na ito ay maaaring maimbak ng hanggang 2 taon.