Zucchini jam na may lemon o orange - tulad ng pinya

Ang mga garapon na may ganitong paghahanda ay mukhang napakaganda - transparent na kulay-amber na jam na may maliliit na buo na piraso. Tila isang piraso ng araw ang inilagay sa bawat garapon. Ang paghahanda na ito ay mahusay din dahil ito ay napaka-simple sa paghahanda at, higit sa lahat, palaging gumagawa ng isang mahusay na resulta. Kaya ang recipe na ito ay angkop para sa parehong may karanasan na mga maybahay at mga nagsisimula sa kusina.

Upang makapaghanda ng napakagandang amber delicacy, kailangan mong kunin:

zucchini - 1 kg;

orange o lemon - 1 piraso;

asukal - 1 kg.

Paano gumawa ng zucchini jam na may lemon o orange

Kaya, kumuha tayo ng mga batang zucchini (mas mabuti na dilaw, halimbawa, ang iba't ibang "Zolotinka"), hugasan ito, alisin ang mga tangkay. Maaari mo itong balatan, o maaari mong iwanan ng ganoon. Gupitin ang zucchini sa mga cube o hiwa, alinman ang gusto mo.

Grate ang isang orange o lemon - kakailanganin namin ang parehong zest at juice. Ang lasa ng iyong jam ay depende sa kung anong citrus ang iyong ginagamit.Maaari kang gumamit ng isang halo ng orange + lemon sa kalahati, ito ay nagiging kawili-wili din.

Ilagay ang zucchini sa isang mangkok o kasirola, ibuhos ang tinadtad na mga bunga ng sitrus at takpan ng asukal. Iwanan ito nang magdamag upang mailabas ng zucchini ang katas nito.

Pagkatapos nito, ilagay ang kasirola sa apoy, pakuluan at lutuin sa mababang init sa loob ng 15 minuto.

Itabi ang jam at hayaang lumamig.

Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ulitin ang pamamaraan sa itaas ng 3 beses, sa gayon kumukulo ang jam.

Inilalagay namin ang tapos na produkto sa malinis, isterilisadong mga garapon ng litro at igulong ito.

Mula sa dami ng mga produkto na tinukoy sa recipe, ang ani ay 2 garapon ng 0.5 litro bawat isa.

Ang handa na zucchini jam ay maaaring maimbak sa basement, refrigerator, o kahit na sa isang apartment sa temperatura ng kuwarto.

Ang orihinal at masarap na paghahanda ng zucchini na ito ay sumasabay sa tsaa sa taglamig, at maaaring gamitin para sa pagpuno ng mga pie, cake, at roll. Sa isang salita, parehong masarap at malusog.

Ang channel sa YouTube na "Mirsovetov 777" ay nagpapakita kung paano gumawa ng masarap na pineapple jam mula sa zucchini sa recipe ng video nito.