Masarap na pulang rowan jam para sa taglamig sa mga garapon

Paano gumawa ng pulang rowan jam

Una, ang pulang rowan na nakolekta o binili sa merkado ay kailangang ayusin. Upang gawin ito, idiskonekta ang mga berry mula sa tangkay at alisin ang lahat ng bulok na prutas. Pagkatapos ang mga berry ay kailangang hugasan sa isang malaking lalagyan ng tubig. Kinakailangang maghugas ng rowan, kahit na mukhang malinis ito sa iyo. Ilagay ang mga hinugasang prutas sa isang colander upang maubos ang labis na tubig.

Ang 1.6 kilo ng butil na asukal ay ibinubuhos sa isang kawali na inilaan para sa paggawa ng jam.

Ibuhos ang asukal na may 500 mililitro ng malinis na tubig.

Hinihintay namin na kumulo ang syrup at ihulog ang pulang rowan dito.

Paghalo ng mga nilalaman ng kawali, maghintay hanggang ang syrup na may mga berry ay kumukulo muli, at agad na patayin ang apoy. Takpan ang kasirola ng cotton towel at iwanan magdamag. Maaari mong iwanan ito ng mas mahabang panahon, ngunit hindi hihigit sa isang araw.

Matapos tumayo ang syrup na may rowan berries, ibalik ang init sa maximum at pakuluan. Pagkatapos ay bawasan ang apoy.

Magluto ng jam sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Ilagay ang natapos na jam sa malinis na garapon at i-tornilyo ang mga takip.

Ang pulang rowan jam ay may bahagyang mapait na lasa, na ginagawang espesyal ang ganitong uri ng delicacy. Iminumungkahi kong gumawa ka ng ilang mga garapon ng masarap at malusog na rowan jam ayon sa recipe na ito na may larawan.