Homemade seedless sea buckthorn jam

Ito ay may kaaya-ayang pagkakapare-pareho at isang transparent na kulay ng amber. Ang homemade sea buckthorn jam na ito ay maaaring ihain kasama ng mga pancake at pancake, o ginagamit bilang isang palaman para sa mga pie o anumang iba pang lutong pagkain.

Mga produkto para sa pagkuha:

• sea ​​buckthorn - 1 kg;
• asukal - 800 gr.

Paano gumawa ng sea buckthorn jam sa bahay

Ang unang bagay na dapat gawin ay ihanda ang mga berry para sa pagluluto. Dapat tanggalin ang mga dahon, tangkay, at sirang prutas.

Banlawan ang sea buckthorn sa malamig na tubig at timbangin ang 800 gramo ng asukal.

Ang jam ay ginawa mula sa sea buckthorn juice na may pulp, ngunit walang mga buto. Upang gawing mas madali ang pagkuha ng juice, ang mga berry ay dapat na blanched. Magagawa mo ito sa isang juicer o sa isang mabagal na kusinilya. Kailangan mo lamang ilagay ang mga berry sa isang steamer tray, na tinatakpan ang mga ito ng isang piraso ng gasa.

I-on ang "steam" program, itakda ang oras sa 35 minuto. Matapos matapos ang programa, ang mga berry ay dapat ilagay sa isang salaan sa maliliit na bahagi.

At punasan.

Maaaring gamitin ang sea buckthorn cake upang makakuha ng sea buckthorn oil.

Ibuhos ang nagresultang sea buckthorn juice sa mangkok ng multicooker at ihalo sa asukal.

Pakuluan hanggang sa bumaba ang volume sa loob ng 15 minuto, itakda ang programang "pagprito" na nakabukas ang takip.

Kung magpapakulo ka ng sea buckthorn juice nang mas matagal, mas makapal ang jam. Kung pakuluan mo ang sea buckthorn juice na may asukal nang mas mahaba, maaari kang gumawa ng jam, marmelada at kahit karamelo. Sa isang salita, mag-ingat na huwag lumampas ito.

Ang natitira na lang ay ibuhos ang mainit na sea buckthorn jam sa isterilisadong garapon, i-seal ang mga ito ng mga takip, baligtarin ang mga ito at palamig.

Ang sea buckthorn jam na inihanda sa ganitong paraan ay hindi kailangang maging karagdagang isterilisado sa mga garapon. Inihanda sa ganitong paraan para sa taglamig, ito ay nakaimbak nang maayos sa mahabang panahon.