Homemade strawberry jam - limang minuto

Ang paggawa ng masarap na strawberry jam na ito ay makakatulong sa bawat maybahay na makatipid ng isang piraso ng tag-araw para sa kanyang pamilya. Ang recipe ng jam ay napaka-simple at mabilis; kakailanganin ng mas maraming oras at pagsisikap upang mangolekta at maghanda ng mga berry, ngunit kung bibilhin mo ang mga ito sa merkado, maaari kang makatipid ng oras. 🙂 Ang mga sunud-sunod na larawan ay naglalarawan ng paghahanda.

Kailangan namin:

• strawberry - 0.5 kg;
• asukal - 0.5 kg (sa panlasa).

Paano gumawa ng strawberry jam

Ang mga maliliit na mabangong berry ay dapat na pinagsunod-sunod nang lubusan upang maalis ang mga nasirang berry, kung mayroon man.

Alisin ang mga buntot gamit ang isang kutsilyo, upang ang berry ay mananatiling buo at hindi deformed. Hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Ibuhos ang mga strawberry sa isang maginhawang lalagyan at takpan ng asukal. Haluin gamit ang isang kahoy na spatula. Mag-iwan ng ilang oras hanggang sa mailabas nito ang katas.

Ilagay ang mga berry sa syrup sa apoy hanggang sa kumulo. Patayin ang apoy at ilagay ang jam sa isang malamig na lugar hanggang sa ganap itong lumamig (mga 3.5 oras).

Pagkatapos ay ulitin ang pamamaraan sa pamamagitan ng pagdadala sa isang pigsa. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng mga 5-6 minuto. Hindi na kailangang itago ito sa apoy. Makakatulong ito na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, at ang mga berry ay hindi mawawala ang kanilang magandang iskarlata na kulay.

Ibuhos ang strawberry jam sa ibabaw pinaghandaan mga garapon at gumulong gamit ang isang espesyal na susi.

Baliktarin ang mga garapon at balutin ito ng tuwalya.

Iwanan ito nang ganito hanggang sa ganap na lumamig ang workpiece, pagkatapos nito ay ipinadala sa isang malamig na lugar para sa pangmatagalang imbakan. Kung, siyempre, nagawa mong labanan ang tukso at buksan kaagad ang strawberry jam.

Sa mga gabi ng taglamig, walang mas mahusay na paggamot kaysa sa strawberry jam. Ito ay magbibigay sa iyo ng lakas ng loob, makakatulong sa pagtagumpayan ang kakulangan sa bitamina ng taglamig at mapabuti ang iyong kalooban.