Paano gumawa ng alak mula sa birch sap. Mga Recipe: gawang bahay na alak Berezovik.

Paano gumawa ng lutong bahay na alak mula sa birch sap

At kaya, kung pagkolekta ng birch sap ay matagumpay at maraming katas ang nakolekta; ang alkohol ay maaaring maging isang magandang preservative para sa birch sap. Ito ay idinagdag sa birch sap hanggang ang lakas ay umabot ng hindi hihigit sa 16 degrees. Maaari ka ring magdagdag ng humigit-kumulang 50 birch buds dito, kabilang ang kalahating litro na bote ng juice. Bilang resulta, makakakuha ka ng homemade light wine na nilagyan ng birch buds. Ito unang recipe homemade wine Berezovik, at ang pinakamadaling ihanda.

Larawan. Birch sap wine

gawang bahay na birch wine - dalawang recipe.

Maaari mong sorpresahin ang iyong mga bisita sa inumin na ito. Ang vodka at port ay naglalaman ng alkohol, na isang mahusay na pang-imbak para sa birch sap at pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Upang ihanda ang inumin na ito, kailangan mong maghanda ng isang bariles na may kapasidad na mga 7 litro. Ibuhos ang 5 litro ng birch sap sa isang bariles, magdagdag ng isang bote ng port wine (750 g), kalahating litro ng vodka, 1.2 kg ng butil na asukal at 600 g ng mga pasas.

Paghaluin ang lahat hanggang sa matunaw ang asukal. Isara nang mahigpit ang bariles at ilabas ito sa lamig. Inirerekomenda na panatilihin ang isang baso ng inumin sa glacier sa loob ng dalawa at kalahating buwan.Pagkatapos nito, buksan ang keg at ibuhos ang naayos na inumin sa mga bote at isara ang mga ito nang mahigpit.

Ang mga bote ng inumin ay dapat ipadala sa cellar, kung saan dapat silang maiimbak nang pahalang.

Ang inumin na ito ay palamutihan at pag-iba-ibahin ang iyong mesa. Mapapahalagahan ng iyong mga bisita ang birch wine na inihanda sa bahay.

Larawan. Gawang bahay na birch wine

Pangatlong recipe kung paano gumawa ng homemade wine mula sa birch sap.

Ito ay hindi lamang gawang bahay na alak at hindi lamang isang inuming may alkohol. Pagkatapos ng lahat, sa pamamagitan ng pagkonsumo nito sa katamtamang mga dosis, hindi mo lamang matamasa ang aroma ng birch sap, ngunit mababad din ang iyong katawan mga kapaki-pakinabang na katangian ng birch sap.

At sa gayon, kakailanganin nating muli ang isang bariles na may kapasidad na mga 7 litro. Kailangan mong ibuhos ang 5 litro ng birch sap dito, magdagdag ng 1 litro ng port wine, 1.6 kg ng asukal, durog na pulp ng 2 lemon na walang buto. Isara ang bariles at ipadala ito sa glacier o sa basement sa loob ng 2 buwan. Pagkatapos ay buksan ang keg, ibuhos ang mga nilalaman ng keg sa mga bote at isara ang mga ito nang mahigpit. Ipadala ang mga bote ng inumin sa cellar at ilagay ang mga ito nang pahalang. Pagkatapos nito, sa tatlong linggo ang birch wine ay magiging handa.

Larawan. Birch wine

Matutuwa ang mga bisita sa aroma ng lemon at sa mga nakapagpapagaling na katangian ng lutong bahay na alak.

Sana ang tatlong recipe na ito kung paano gumawa ng alak birch sap, ay mananatili magpakailanman sa iyong kuwaderno ng mga recipe.