Masarap na lingonberry jam na may mga mansanas.

Paano gumawa ng lingonberry jam na may mga mansanas para sa taglamig.

Upang maghanda, kakailanganin mo ng 1 kg ng pinagsunod-sunod at lubusang hugasan na mga lingonberry.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga inihandang berry at ilagay sa isang colander upang masala ang labis na tubig.

Habang ang tubig ay pilit, maghanda ng mga mansanas at peras, kung saan kakailanganin mo ng 250 gramo bawat isa. Kung magpasya kang gumawa ng isang paghahanda na may isang prutas lamang, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng dobleng dami, i.e. 500 gramo.

Una, hugasan ang mga ito nang lubusan, alisin ang balat at core, hatiin ang mga ito sa maraming bahagi.

I-dissolve ang 300 g ng asukal sa tubig na pilit mula sa mga lingonberry at maghanda ng syrup, na ibubuhos namin sa mga lingonberry, peras at mansanas na pinagsama sa isang lalagyan.

Sa panahon ng pagluluto, ang mga mansanas at peras ay mabilis na kumulo hanggang sa makinis, at ang workpiece mismo ay nagiging transparent.

Ang natapos na mainit na lingonberry jam ay dapat na mabilis na mailagay sa isang lalagyan ng luad o salamin, na mahigpit na natatakpan ng cellophane, parchment o isang takip lamang.

Ang paghahanda na ito ay nakaimbak sa isang malamig na lugar. Ito ay maaaring isang cellar, basement o refrigerator.

Ang masarap na makapal na lingonberry jam na may mga mansanas at/o peras ay mainam na kainin bilang panghimagas para sa tsaa, o gamitin ito bilang pagpuno o dekorasyon kapag naghahanda ng iba't ibang matatamis na pagkain at mga produktong confectionery.

Tingnan din ang video: Lingonberry jam na may mga mansanas mula kay Nadya.