Masarap na chokeberry jam na may mga dahon ng cherry - isang recipe para sa isang orihinal na paghahanda ng chokeberry na may aroma ng cherry.

Paano gumawa ng chokeberry jam na may mga dahon ng cherry.

Upang maihanda ang recipe na ito, mas mahusay na maghanda ng mga dahon ng cherry nang maaga, ang mga ito ay pinakamabango kapag ang cherry blossoms. Palagi kong pinipili at tuyo ang mga ito kapag plano kong gawin itong jam. Para sa isang kilo ng rowan berries kailangan mo ng 100 dahon ng cherry.

At kaya, ibuhos ang kalahati ng mga inihandang dahon na may tatlong baso ng tubig at pakuluan ng limang minuto. Kapag ang pagbubuhos ng mga dahon ay lumamig, ibuhos ito sa mga rowan berries at mag-iwan ng 6-8 na oras.

Susunod, kunin ang mga prutas ng rowan na may slotted na kutsara, at ilagay ang natitirang mga dahon sa pagbubuhos at pakuluan ito muli. Magpalamig ulit tayo. Ang mga dahon ay hindi na kapaki-pakinabang sa amin, inalis namin ang mga ito at pinupuno muli ang rowan. Hayaang magluto muli ng 6-8 na oras.

Pagkatapos ay pinatuyo namin ang pagbubuhos at upang maghanda ng syrup para sa 1 kg ng asukal ay nagbibigay kami ng 1 baso ng sabaw ng mga dahon ng cherry.

Ibuhos ang inihandang syrup sa mga rowan berries at lutuin ang mga berry hanggang sa ganap na maluto.

Kapag ang paghahanda ng rowan berry ay lumamig, maaari itong i-package sa mga garapon at iimbak para sa imbakan.

Sa taglamig, buksan at tangkilikin ang malusog na rowan jam na may kahanga-hangang cherry aroma. Tamang-tama lang ito sa mabangong mainit na tsaa, at makakatulong din ito sa pagdekorasyon ng iba't ibang dessert.