Masarap na pulang cherry plum jam - 2 recipe

Red cherry plum jam - recipe na may at walang buto

Upang maghanda ng pulang cherry plum jam, maghanda:

• 1 kg cherry plum;
• 1 kg ng asukal;
• 1 basong tubig.

Ang pulp ng cherry plum ay masyadong siksik, wala itong sapat na juice, samakatuwid, kailangan ang tubig dito.

Ihanda ang cherry plum. Hugasan ito, at kung maaari, alisin ang mga buto. Kung hindi matanggal ang mga buto, itusok ang balat ng palito sa ilang lugar. Kung hindi ito gagawin, ang balat ay sasabog habang nagluluto at hiwalay sa pulp.

Gumawa ng syrup mula sa tubig at asukal.

Ibuhos ang cherry plum sa mainit na syrup at alisin ang kawali mula sa kalan.

Hayaang magbabad ang mga prutas sa syrup at palamig.Sa isip, ang cherry plum ay dapat na infused para sa tungkol sa 10 oras, ngunit ito ay perpekto. Maaari mo lamang hintayin na lumamig ang syrup at ipagpatuloy ang paggawa ng jam.

Ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan. Sa panahon ng proseso, kailangan mong alisin ang foam at pukawin ang jam ng kaunti.

5 minuto pagkatapos kumukulo, alisin ang kawali mula sa kalan at hayaang magpahinga ang jam.

Pakuluan muli ang jam at suriin ang syrup para sa pagiging handa. Maglagay ng isang patak ng syrup sa isang cooled, dry plate at i-tip ito. Kung ang patak ay nananatili sa lugar, pagkatapos ay handa na ang syrup. Kung ito ay nagsimulang tumulo, pagkatapos ay kailangan mong ipagpatuloy ang pagluluto ng jam sa pinakamababang apoy hanggang sa matapos.

Maanghang na cherry plum jam sa oven na may mga clove at kanela - walang binhi na recipe

• Cherry plum - 1 kg;
• Asukal - 0.5 kg;
• Mga clove - 2 mga PC .;
• kanela - 0.5 tsp;
• Juice ng kalahating lemon.

Gupitin ang prutas at alisin ang mga buto.

Ilagay ang cherry plum sa isang malalim na kasirola, o mas mabuti pa, isang litson na kawali na may masikip na takip.

Magdagdag ng asukal, kanela, cloves, lemon juice at ihalo nang mabuti. Hayaang tumayo ang cherry plum ng 2-3 oras.

Painitin ang oven sa 180 degrees, takpan ang kawali na may takip, at kumulo ang jam sa loob ng isang oras at kalahati. Suriin ang kondisyon ng jam tuwing kalahating oras at pukawin ito.

Ilagay ang natapos na jam sa tuyo, sterile na mga garapon na may mga takip at iimbak ito sa pantry.

Ang cherry plum jam ay nakaimbak nang maayos, at sa isang cool na lugar ay angkop para sa pagkonsumo sa loob ng 24 na buwan. Kung iimbak mo ito sa temperatura ng silid, ipinapayong ubusin ito bago ang 9 na buwan.

Paano gumawa ng pulang cherry plum jam para sa taglamig, panoorin ang video: