Masarap na rowan jam na may mga mansanas - isang simpleng recipe para sa paggawa ng pulang rowan jam sa bahay.

Paano gumawa ng jam mula sa rowan berries at mansanas para sa taglamig.

Para sa 700 gramo ng prutas ng rowan kailangan namin ng 1.2 kg ng asukal, 300 gramo ng mansanas at 2.5 baso ng tubig para sa syrup.

Aayusin natin ang pulang rowan mula sa mga sira at hilaw na prutas at ihihiwalay ang mga ito sa mga bungkos.

Blanch ang mga berry na inihanda sa ganitong paraan sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang salaan.

Ang syrup para sa aming paghahanda ay maaaring ihanda nang direkta sa tubig kung saan namin blanched ang rowan. Ibuhos ang tubig sa isang palanggana at pakuluan ito, pagdaragdag ng 2/3 ng asukal na inireseta sa recipe.

Isawsaw ang mga inihandang rowan berries at mansanas ng mga di-pagluluto na varieties, na dati nang hinugasan at pinutol sa mga hiwa, sa syrup.

Iwanan ang pinakuluang syrup na may rowan berries at mansanas sa isang palanggana na natatakpan ng tuwalya sa loob ng 10 oras. Pagkatapos nito, idagdag ang natitirang asukal, pakuluan muli at itabi para sa isa pang 8 oras.

I-pack namin ang natapos na assortment sa mga garapon.

Ang Rowan jam ay maaari ding gawin gamit ang mga peras sa halip na mga mansanas.

Ang jam ng mansanas at rowan na inihanda ayon sa resipe na ito ay mahusay na nag-iimbak at muling maglalagay ng suplay ng bitamina ng katawan sa taglamig. Kapag lumitaw ang pangangailangan, sa pamamagitan ng pagpapakita ng iyong imahinasyon at paggamit ng paghahanda ng rowan berry na ito, maaari kang maghanda ng maraming iba't ibang mga delicacy.