Masarap na jam mula sa kalabasa, dalandan at lemon

Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng jam mula sa kalabasa, dalandan at limon. Siyempre, ang salitang "jam" lamang ay ginagawang matamis at mataas sa calories ang ulam, ngunit sa kaso ng kalabasa hindi ito totoo. Ang masarap na jam ng kalabasa na may dalandan at lemon ay maaaring kainin kahit ng mga nasa mahigpit na diyeta. Ang aking simpleng recipe ng paghahanda, na may mga sunud-sunod na larawan na kinunan, ay nasa iyong serbisyo.

Upang maghanda ng isang serving ng jam kakailanganin mo:

• orange na kalabasa - 1 kg;
• orange - 1 piraso;
• lemon - 1 pc.;
• butil na asukal - 600 gr.

Pakitandaan na hindi mo kailangang magdagdag ng tubig sa jam na ito! Ang kalabasa at citrus juice ay ang batayan ng jam.

Paano gumawa ng pumpkin jam na may orange at lemon

Kapag nagsimulang magluto, gupitin ang kalabasa, alisin ang pulp at buto, putulin ang balat, at gupitin sa maliliit na cubes. Ang mas maliit na gupitin mo ang kalabasa, mas mabilis mong gagawin ang jam. Makikita mo sa larawan kung anong laki ng mga cube na pinutol ko.

Gupitin ang orange at lemon sa mga piraso, alisin ang mga buto, ngunit huwag putulin ang alisan ng balat.

Ilagay ang kalabasa at tinadtad na mga bunga ng sitrus sa isang malaking kasirola at iwiwisik ang butil na asukal sa itaas. Ilagay ang kawali sa refrigerator sa loob ng ilang oras hanggang sa lumambot ang kalabasa at naglabas ng katas.

Matapos lumitaw ang juice, ilagay ang kawali sa mababang init, pakuluan at lutuin ng 3-5 oras sa pinakamababang apoy. Kailangan mong pukawin ito ng madalas.

Kapag naabot na ng workpiece ang consistency na kailangan mo, ilagay lang ito nang mainit sa mga isterilisadong garapon sa ilalim ng mga takip ng naylon.

Iniimbak namin ito sa isang apartment nang hanggang anim na buwan.

Bilang resulta, kapag binuksan namin ang garapon sa taglamig, makakakuha kami ng isang produkto na halos tulad ng jam - makapal at mabango. Inihahain ko ang pumpkin jam na ito kasama ng tsaa, pancake at pancake. Sa isang magaan na citrus aroma, bahagyang maasim na pumpkin jam na may orange at lemon ay nag-iiwan ng isang kaaya-ayang aftertaste.