Masarap na pumpkin jam na may orange, mabilis at malasa

Ang hakbang-hakbang na recipe ay sinamahan ng mga larawan ng larawan na malinaw na nagpapakita kung ano at kung paano ito dapat tumingin sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Para sa isang litro ng jam kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

1 orange;

500 g kalabasa;

2 tasa ng asukal;

2 litro ng tubig.

Paano gumawa ng kalabasa at orange jam sa bahay

Kunin ang kalabasa at gupitin ito sa maliliit na cubes.

Maaari mong gamitin ang parehong sariwa at dati nang frozen. Ilagay ang mga piraso sa isang tatlong-litro na kasirola.

Balatan ang orange. Pinong tumaga at idagdag sa kalabasa. Ang laki ng mga piraso ay makikita sa larawan.

Kung gusto mo ng kapaitan, kailangan mong magdagdag ng pinong gadgad na orange o lemon zest.

Punan ang mga nilalaman ng kawali ng malamig na tubig at ilagay sa kalan. Magluto ng halos 30 minuto. Sa kalahati ng pagluluto, magdagdag ng asukal at pukawin hanggang sa ganap na matunaw. Para sa pangmatagalang imbakan, mahalaga na ang proporsyon ng asukal at masa ng kalabasa ay 1:1.

Ang natapos na jam ng kalabasa ay makapal, ngunit may maliliit na piraso ng kalabasa at mga dalandan. Kung kinakailangan, katas ang mga nilalaman ng kawali gamit ang isang blender hanggang makinis.

Pagulungin ang kalabasa at orange jam sa mga isterilisadong garapon.

Inirerekomenda na iimbak ang workpiece sa basement o sa refrigerator. Maaari itong ihain nang mag-isa at mahusay din para sa dekorasyon ng mga dessert at bilang isang pagpuno para sa isang matamis na pie.