Masarap na adobo na mga pakwan para sa taglamig sa mga garapon

Nag-aalok ako ng isang madaling-ihanda na recipe para sa mga adobo na pakwan sa isang tatlong-litro na garapon.

Mga sangkap:

pakwan - 1 pc. (para sa 1 tatlong-litro na garapon);

tubig - 3 litro (pag-atsara para sa 3 tatlong-litro na garapon);

asukal - 1 baso (200 g);

asin - kalahati ng isang baso (100 g);

kakanyahan ng suka.

Paano mag-pickle ng mga pakwan sa mga garapon para sa taglamig

Ang pagpapasya na maghanda ng gayong paghahanda, ang unang bagay na dapat mong gawin ay bumili ng pakwan. Kung nakakuha ka ng hindi masyadong mature na pink na ispesimen, hindi mahalaga. Tamang-tama para sa pag-marinate. Kaya, hugasan ang mga berry at gupitin ang mga ito sa malinis na hiwa. Pinutol namin ang mga crust; hindi namin kailangan ang mga ito, dahil kukuha sila ng masyadong maraming kinakailangang espasyo sa garapon.

Hugasan ng maigi at isterilisado tatlong-litrong garapon at takip. Habang ang mga garapon ay isterilisado, ihanda ang marinade mula sa tubig, asukal at asin. Magdagdag ng asin at asukal sa tubig na kumukulo at pakuluan.

Maingat na ilagay ang tinadtad na mga hiwa ng pakwan sa isang garapon. Kailangan mong itabi ito nang mahigpit, ngunit huwag durugin ang pakwan.

Punan ang mga paghahanda na may kumukulong atsara sa itaas, takpan ng isang bakal na takip.

Ilagay ang garapon sa isang malaking kasirola ng tubig na kumukulo at isterilisado 15 minuto. Siguraduhing maglagay ng napkin sa ilalim ng kawali, kung saan inilalagay ang garapon.Ito ay kinakailangan upang maiwasan ang salamin mula sa pagbasag.

Matapos lumipas ang oras, alisin ang garapon mula sa paliguan ng tubig, magdagdag ng 1 kutsarita ng esensya ng suka, igulong ito, baligtarin ang garapon at balutin ito sa isang mainit na kumot hanggang sa ganap itong lumamig. Lahat! Mabilis at masarap!

Ang isang kamangha-manghang pampagana para sa talahanayan ng Bagong Taon ay handa na! Ang mga marinated watermelon na naka-kahong ayon sa recipe na ito ay matamis at maasim. Kung ninanais, maaari mong bawasan ang dami ng asukal sa marinade at dagdagan ang halaga ng asin. Pagkatapos ang mga pakwan ay magkakaroon ng mas maalat na lasa.