Masarap na homemade gooseberry compote - kung paano maghanda ng compote para sa taglamig.

Kadalasan, ang iba't ibang berry compote ay niluto para sa taglamig. Ngunit kung minsan gusto mong magluto ng isang simpleng mono compote. Iminumungkahi kong gamitin ang recipe na ito at gumawa ng lutong bahay, napakasarap na gooseberry compote.

Mga sangkap: tubig, gooseberry, lemon acid, asukal
Oras para i-bookmark: Tag-init

Upang maghanda ng compote, kinakailangang gumamit ng mga berry na hindi pa umabot sa ganap na pagkahinog. Mas mainam na mangolekta ng gayong mga gooseberry 2-3 araw bago ang pagkahinog.

Larawan – Mga berdeng gooseberry

Upang ihanda ang compote kakailanganin mo:

— gooseberry

- syrup (para sa bawat litro ng tubig - 1.5 kg ng asukal)

- solusyon ng sitriko acid (para sa bawat litro ng tubig - 1 gramo).

Paano magluto ng compote para sa taglamig sa bahay

Inalis namin ang mga tangkay, hugasan ang mga berry sa malamig na tubig, at tinutusok ang mga ito.

Ibuhos ang sitriko acid sa tubig, ilagay ito sa apoy, kapag kumulo nang mabuti ang solusyon, ibababa ang mga berry dito sa loob ng ilang minuto.

Pagkatapos ng blanching, mabilis na ilipat ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng 2-3 minuto.

Pagkatapos ay ilagay ang mga gooseberry mga garapon at ibuhos ang mainit na sugar syrup sa kanila. Pagkatapos nito ipinapadala namin ang mga ito upang isterilisado sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Pagkatapos ng tinukoy na oras, i-screw ang gooseberry compote na may mga lids.

Ang perpektong temperatura ng imbakan para sa gooseberry compote na inihanda sa bahay para sa imbakan ng taglamig ay 10-15 degrees.