Masarap na jellied meat para sa taglamig sa mga garapon - isang simpleng lutong bahay na recipe para sa karne sa halaya.

Mga Kategorya: Karne para magamit sa hinaharap

Kung maglalagay ka ng magandang jellied meat sa mga garapon para magamit sa hinaharap, palagi kang may supply ng pinakamasarap na produkto sa kamay: kasiya-siya at malusog. Ang bentahe ng paghahanda ng karne sa halaya sa ganitong paraan: walang mga komplikasyon - lahat ay napaka-simple, kaunting oras na ginugol at isang mahusay na pangwakas na resulta.

Mga sangkap: dahon ng bay, karne, black peppercorns

Paano i-seal ang jellied meat sa isang garapon para sa taglamig na walang gulaman.

Ang anumang karne ay angkop para sa canning (baboy, tupa, veal...). Bago mo simulan ang pangunahing aksyon - pagluluto ng jellied meat, alisin ang karne mula sa mga buto at linisin ang mga gilid.

Ibabad ang hiwa na 500 gramo sa malamig na tubig.

Gumawa ng sabaw mula sa mga buto at gupitin ang mga gilid. Upang gawing mas makapal ang halaya sa dulo, magdagdag ng mga binti o balat ng baboy dito.

Lutuin ang mga nabasang piraso ng karne sa pilit na sabaw. Kapag ang karne ay luto na hanggang sa halos ganap na maluto, gupitin ito sa maliliit na piraso sa buong butil at ilagay ito sa mga garapon. Magdagdag ng black peppercorns at bay leaf. Ibuhos ang pilit na sabaw sa ibaba lamang ng gilid.

I-sterilize ang hermetically sealed jar sa loob ng 2 oras at palamig, maingat na magdagdag ng malamig na tubig sa sterilizer.

Mag-imbak sa isang medyo malamig na lugar.

Masarap na jellied meat na de-latang para magamit sa hinaharap

Ang paghahandang ito ay magpapahintulot sa maybahay na mabilis na maghanda ng isang plato o dalawa ng masarap na lutong bahay na masarap na jellied meat sa tamang oras. Bilang karagdagan, ang naturang karne sa halaya ay ginagamit sa paghahanda ng mga sopas at pangunahing mga kurso: stews, gulash at iba pang mga sarsa ng karne.