Masarap na compote ng ubas para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Sa mga ito, ang grape compote ay palaging nakuha na may mayaman na kulay at isang kaaya-ayang banayad na lasa. Ang aking step-by-step na recipe ng larawan ay magsasabi sa iyo nang detalyado kung paano mabilis, madali at simpleng maghanda ng isang malusog na de-latang inumin para sa taglamig.

Para sa isang 3 litro na garapon, kailangan mo rin ng isang baso ng asukal at tubig. Kumuha ako ng sapat na ubas para mapuno ang ikatlong bahagi ng dami ng garapon.

Paano isara ang compote ng ubas para sa taglamig

Kaya, sasabihin ko sa iyo nang detalyado kung paano ako naghahanda ng compote ng ubas para sa taglamig. Hugasan ang mga berry nang lubusan ngunit maingat. Hinihiwalay ko ito sa mga sanga. Maingat kong ginagawa ito upang hindi durugin ang mga pinong ubas.

Nagpakulo ako ng 2.5 litro ng tubig.

Pinuno ito isterilisado, halimbawa, sa oven, punan ang isang garapon ng mga ubas ng isang ikatlo.

Nagbuhos ako ng tubig na kumukulo sa mga berry. Una ay nagbuhos ako ng kaunti, pagkatapos ay sa tuktok. Takpan ng malinis na takip ng metal. Naghihintay ako ng mga 13-15 minuto.

Ibuhos ko ang tubig sa kawali. Upang gawin ito, gumamit ng isang plastik na takip na may mga butas. Inilagay ko ang kawali sa apoy.

Habang ang tubig na pinatuyo mula sa mga ubas ay kumukulo, nagdaragdag ako ng asukal sa garapon ng mga ubas.

Ibinuhos ko muli ang pinakuluang tubig sa garapon. Maipapayo na ang tubig ay dumaloy nang kaunti sa leeg.Isterilize ko ang takip ng metal sa pamamagitan ng pagpapakulo at i-roll up ang isang garapon ng grape compote. Binaliktad ko ito at binalot, naghihintay ng isang araw.

Ngayon, nagpapadala ako ng mabilis at masarap na compote mula sa dark grape varieties upang maiimbak sa isang cool na lugar. Palagi kong inilalagay ang mga lutong bahay na paghahanda sa basement. At sa taglamig, sa malamig na malamig, nag-aalok ako ng napakasarap, mabango, matamis at bahagyang maasim na inumin para sa mga matatanda at bata. Ito ay nagpapaalala sa amin ng lahat ng mainit na araw ng huling bahagi ng tag-araw!