Masarap na adobo na mga sibuyas sa isang garapon - kung paano mag-pickle ng mga sibuyas para sa taglamig nang madali at simple.

Mga proporsyon para sa 10 litro ng pagpuno ng marinade:

- tubig - 4.5 litro;

- suka (6%) - 5 litro;

- asin - 600 gr.

Mga pampalasa para sa pag-aatsara:

- star anise (star anise) - 4 gramo;

- dahon ng bay - 10 gramo;

- kanela - 5 gramo;

- pulang paminta - 4 gramo;

- allspice - 5 gramo;

- mga clove - 5 gramo.

Paano mag-pickle ng mga sibuyas sa isang garapon para sa taglamig sa isang masarap na paraan.

Para sa aming mga lutong bahay na paghahanda, mas mainam na pumili ng maliliit na sibuyas. Ang mga napiling bombilya ay dapat na mapalaya mula sa alisan ng balat at natitirang mga ugat. Mayroong isang maliit na lihim sa bahay kung paano "hubaran" ang mga bombilya nang mas mabilis. Bago simulan ang paglilinis, ang sibuyas ay dapat munang isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng 2 - 3 minuto, pagkatapos ay mabilis na binuhusan ng malamig na tubig.

Ang mga sibuyas na binalatan sa ganitong paraan ay dapat ilagay sa isang solusyon ng tubig-asin (tubig - 10 litro, asin 200-300 gramo) bago mag-marinate (habang niluluto mo ang pag-atsara).

Kapag handa na ang pag-atsara, ilagay ang mga sibuyas sa mga garapon, punan ang mga ito ng mainit na pag-atsara, igulong ang mga ito at alisin ang mga ito para sa pagbabad at malamig na imbakan.

Ang paghahanda ng sibuyas na ito ay ganap na mapangalagaan hanggang sa bagong panahon, at magkakaroon ka ng orihinal at masarap na karagdagan sa lahat ng uri ng mga salad ng taglamig.Bilang karagdagan, naghahain ako ng mga adobo na sibuyas bilang karagdagan at isang adobo na pampagana sa una at pangalawang kurso.