Masarap na adobo na ubas - kung paano mag-atsara ng mga ubas para sa taglamig.

Upang maghanda ng mga adobo na ubas kakailanganin mo:

- ubas - 2 kg;

- tubig - 5 baso;

- asukal - 500 g;

- suka 5% - 100 ML;

- cloves - 10 mga PC .;

- kanela - 1 g.

Pumili ng mga ubas na may mataba at matatag na berry. Ang mga sobrang hinog na prutas ay hindi angkop. Ang halagang ito ng mga produkto ay sapat na para sa isang tatlong-litro na bote ng paghahanda.

Ang paghahanda ng ubas na ito ay maaaring gawin alinman sa buong bungkos o sa mga indibidwal na berry. Kung nais mong i-pickle lamang ang mga berry, pagkatapos ay upang gawin ito kakailanganin mong paghiwalayin ang mga ito mula sa bungkos gamit ang gunting.

Paano mag-atsara ng mga ubas para sa taglamig.

Ang mga ubas ay dapat na pinagsunod-sunod, hugasan, pinahihintulutang matuyo, ilagay sa isang garapon at idinagdag ang mainit na atsara.

Upang ihanda ang pag-atsara para sa mga ubas, kakailanganin mong maglagay ng tubig sa isang enamel pan, magdagdag ng mga clove at kanela at pakuluan ang lahat sa loob ng 10 minuto.

Pagkatapos, magdagdag ng asukal at pakuluan muli.

Patayin ang apoy, hayaang tumayo ang marinade ng ilang minuto, ibuhos ang suka, pukawin at ibuhos ang mga ubas sa mga garapon.

Ang mga garapon ng ubas, na napuno na ng pag-atsara, ay natatakpan ng mga takip at inilagay sa isang kawali na may tubig na pinainit hanggang limampung degree. Ang mga garapon ay kaya isterilisado sa temperatura na siyamnapung degrees. Siyempre, ang kawali na may tubig para sa layuning ito ay dapat na nasa apoy.

Matapos isagawa ang proseso ng isterilisasyon sa loob ng kalahating oras, kailangan mong mabilis na igulong ang mga garapon at suriin kung ang takip ay naka-screwed nang maayos. Iyon lang!

Ang mga adobo na ubas sa mga garapon ay perpektong nakaimbak, at sa taglamig maaari silang magamit bilang pampagana para sa anumang matamis at hindi matamis na pagkain at bilang isang dekorasyon para sa kanila. Bilang karagdagan, ito ay perpekto bilang isang masarap na bahagi ng mga salad ng taglamig.