Masarap na recipe: mga hiwa ng mga kamatis sa gulaman para sa taglamig - kung paano magluto ng mga kamatis na may mga sibuyas sa bahay.

Para sa gayong mga lutong bahay na paghahanda, ang mga kamatis na hindi overripe, ngunit din mabilog at medyo malaki, ay pinakaangkop.

Paano magluto ng mga kamatis sa gulaman para sa taglamig.

At kaya, ang mga kamatis ay kailangang hugasan at gupitin sa apat hanggang anim na bahagi.

Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa mga singsing.

Ilalagay namin ang mga kamatis at sibuyas sa mga inihandang garapon sa mga yugto, na alternating ang mga ito sa mga layer.

Para sa isang tatlong-litro na garapon kakailanganin mo ng dalawa hanggang tatlong malalaking sibuyas.

Pagkatapos ay dapat mong ihanda ang brine. Upang gawin ito, durugin ang asukal, pampalasa at asin sa tubig at pakuluan ang halo na ito ng mga tatlo hanggang limang minuto at palamig. Para sa brine kakailanganin mo:

- apat na litro ng tubig;

- asin - 100 gramo;

- asukal - 500 gramo;

- pampalasa - bay leaf, cinnamon, allspice, dill at cloves, idagdag ang lahat ng ito sa panlasa;

Ibuhos ang gelatin na may maligamgam na tubig at hayaang bumukol ng tatlo hanggang apat na oras.

Para sa gelatin solution:

- mainit na tubig - 200 gramo;

- gulaman - 11 kutsarita.

Paghaluin ang cooled brine na may dissolved gelatin, ibuhos ang halo na ito sa mga kamatis at sibuyas na inilagay sa mga garapon.

Sa huling yugto ng paghahanda, kailangan nating isterilisado ang ating workpiece. Tatlong litro na garapon: dalawampu hanggang tatlumpung minuto.

Bago pagulungin, ibuhos ang isang kutsarita ng suka sa bawat garapon.

Ang mga marinated na kamatis na may mga sibuyas na inihanda ayon sa recipe na ito ay garantisadong masiyahan sa iyong mga bisita. Ang assortment na ito ay mukhang napaka-pampagana sa holiday table at napakasarap. Ang mga hiwa ng kamatis sa halaya, na inihanda sa bahay para sa taglamig, ay isang mahusay na karagdagan sa mga pangunahing kurso at meryenda sa taglamig.