Masarap na winter cucumber salad - dilaan mo ang iyong mga daliri. Isang simpleng recipe na walang isterilisasyon.

Ang isang mabuting maybahay ay may maraming iba't ibang mga recipe ng canning sa stock. At sasabihin ng lahat na ang kanyang recipe ay napakasarap na simpleng dilaan mo ang iyong mga daliri. Ang iminungkahing paghahanda ng salad ay mula sa parehong serye ng mga recipe. Ang aming masarap na winter cucumber salad ay madaling gawin at bumaba nang napakabilis. Ang pangunahing bentahe nito ay tinatanggap nito ang lahat ng uri ng mga pipino: malalaki, pangit, at sobrang hinog. Sa isang salita - lahat, lahat, lahat.

Mga sangkap: dahon ng bay, sibuyas, mga pipino, asukal, asin, dill, suka, malunggay, black peppercorns

Paano gumawa ng cucumber salad nang walang isterilisasyon.

Mga sariwang pipino

Kunin ang mga pipino (tandaan na maaari kang kumuha ng malalaki at sobrang hinog), hugasan ang mga ito nang lubusan, alisan ng balat ang mga balat, gupitin nang pahaba, pagkatapos ay crosswise, dapat kang makakuha ng mga medium-sized na cube.

Asin ang nilutong mga pipino at ilagay sa isang malamig na lugar.

Kinabukasan ay inililipat namin ang mga ito sa mga garapon, nagdaragdag ng malunggay, sibuyas, at berdeng dill.

Ibuhos ang inihandang timpla na may suka, na inihahanda namin nang maaga.

Upang ibuhos sa kumukulong tubig, magdagdag ng asukal, bay leaf, at paminta. Pagkatapos ng isang araw, alisan ng tubig ang palaman, pakuluan ito, lagyan ng suka at ibuhos sa mga pipino habang mainit pa, takpan ng plastik o iba pang takip na magagamit muli.

Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng pulang currant juice sa halip na suka, na kinukuha nila sa 0.5 litro ng tubig - ¾ tasa. Sa kasong ito, ang lasa ng salad ay bahagyang naiiba, ngunit ito rin ay nagiging napakasarap.

Upang gawin ang paghahanda na ito para sa 2 kg ng mga pre-peeled na mga pipino kailangan mo: 300 g ng sibuyas (mas mabuti na maliit), 50 g ng malunggay (gadgad nang maaga), 150 g ng asin, dill.

Para sa salad dressing kailangan mo: 0.5 liters ng tubig, 100 g ng asukal, 0.2 liters ng 9% suka, paminta, bay leaf.

Ang masarap na winter cucumber salad ay handa na. Subukang magbukas ng garapon ng napakagandang cucumber salad na ito sa taglamig at malamang na sabihin mong napakasarap nito.