Pinatuyong dibdib ng manok - madaling paghahanda ng pinatuyong manok sa bahay - recipe na may larawan.

Ang sariling katangian at pagka-orihinal ng aking recipe ay na bago ang pagpapatayo, i-marinate ko ang karne ng manok sa alak na may pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa. Ang mga maanghang na damo ay nagbibigay ng kanilang kakaibang aroma sa karne, at ang alak ay nagbibigay ng magaan, kaaya-ayang asim.

Mga kinakailangang sangkap:

• dibdib ng manok (sirloin lamang na walang balat at buto) - 3 mga PC.;
• tuyong puti o rosas na alak - 200 ML;
• asin - 2 tbsp. huwad;

Kumuha kami ng 0.5 tbsp ng tuyo at giniling na pampalasa mula sa bawat isa. mali:

• basil;
• sili;
• pinatuyong kamatis na pulbos
• itim na paminta;
• paprika;
• dill;
• kumin;
• thyme.

Paano gumawa ng jerk chicken breast sa bahay.

Una, kailangan nating banlawan ang mga fillet ng dibdib ng manok at tuyo ang mga ito ng mga napkin ng papel.

Susunod, hinahalo namin ang mga pampalasa at asin. Gusto kong tandaan na pinili ko ang mga pampalasa ayon sa aking mga kagustuhan; kung hindi mo gusto ang alinman sa mga halamang gamot, maaari mong palitan ang mga ito ayon sa gusto mo.

Pagkatapos, kailangan nating masaganang kuskusin ang mga piraso ng karne na may pinaghalong asin at pampalasa at ilagay ang mga ito sa isang mangkok para sa pag-atsara.Gumamit lamang ng kalahati ng pinaghalong pampalasa.

Ibuhos ang tuyong alak mula sa rosas o puting ubas sa ibabaw ng inilatag na dibdib ng manok na may mga pampalasa. Mas mainam na huwag gumamit ng madilim na pulang alak; hindi nito masisira ang lasa ng karne, ngunit ang mga suso ay magiging isang burgundy na kulay na hindi kasiya-siya.

Susunod, ilagay ang inatsara na karne sa refrigerator sa loob ng 36 na oras. Sa panahong ito, kailangan mong iikot ang mga suso ng manok nang tatlong beses. Ginagawa namin ito upang ang karne ay mag-marinate nang pantay-pantay.

Pagkatapos ng 24 na oras, ang pag-atsara ay dapat na pinatuyo, at ang karne ay dapat na lubusan na hugasan upang alisin ang anumang natitirang alak at pampalasa at tuyo sa mga tuwalya ng papel.

Ngayon, kuskusin muli ang aming mga dibdib ng manok gamit ang maanghang na timpla, balutin ang mga ito sa cling film at ilagay ang mga ito sa refrigerator para sa isa pang 36 na oras.

Susunod, hinuhugasan namin ang mga pampalasa at asin mula sa karne, pinatuyo itong muli ng mga napkin ng papel at i-hang ito upang matuyo sa isang cool, tuyo na lugar sa loob ng 24-48 na oras.

Ang mga lutong dibdib ng manok ay dapat na naka-imbak sa isang cool na lugar, na nakabalot sa wax paper.

Larawan.

Ang homemade jerky na ito ay dietary, natural, walang anumang nakakapinsalang additives, napakasarap at mukhang mahusay sa mga cold cut. Ang dibdib ng manok ay gumagawa ng napakasarap na sandwich para sa tsaa, para sa mga bata sa paaralan o para sa trabaho.