Ang pinatuyong zucchini para sa taglamig ay isang hindi pangkaraniwang recipe para sa lutong bahay na zucchini.

Mga produkto para sa paghahanda ng hindi pangkaraniwang paghahanda ng zucchini:

- Zucchini - 1 kg. (Netong timbang na walang buto)

- Asukal -300 gramo

- Vanilla - 5 gramo

- Sitriko acid - 5 gramo.

Paano magluto ng pinatuyong zucchini sa bahay para sa taglamig.

At kaya, kumukuha kami ng zucchini ng anumang laki at edad. Ang paggamit ng mga sobrang hinog na prutas ay napakaangkop sa orihinal na recipe na ito.

Hinuhugasan namin, alisan ng balat at kiskisan ang pulp at butil. Ito ay maginhawa upang mag-scrape gamit ang isang kutsara.

Pinutol namin ang mga gulay na inihanda sa ganitong paraan sa hindi masyadong malalaking pare-parehong piraso at iwiwisik ang mga ito ng asukal, banilya at sitriko acid. Hayaan itong magluto ng 4-5 na oras.

Pagkatapos, kailangan mong "ilabas ang tubig" ng zucchini - ilagay ito sa ilalim ng timbang at hayaang maubos ang juice. Habang sila ay nakatayo sa ilalim ng presyon, kailangan mong ilagay ang mga ito sa isang malamig na lugar. Aabutin ito ng humigit-kumulang 8 oras.

Kapag ang oras na tinukoy sa recipe ay nag-expire na, ito ay kinakailangan upang matuyo ang aming "mga bloke" sa isang low-heat oven o electric dryer.

Inilalagay namin ang maayos na pinatuyong zucchini sa mga naunang inihanda na garapon ng salamin, takpan ng mga takip at itabi upang mag-imbak sa malamig. Ito ay mabuti kung mayroon kang isang lugar para sa kanila sa refrigerator.

Ang pinatuyong zucchini na inihanda ayon sa hindi pangkaraniwang recipe na ito ay perpektong nakaimbak. At maaari mong gamitin ang mga ito sa taglamig bilang isang dessert lamang, o para sa paggawa ng mga pie o iba't ibang mga salad.