Tag-init

Bago lumipat sa paglalarawan ng recipe para sa paghahanda na ito para sa taglamig, nais kong tandaan na ang lecho ay kabilang sa mga pagkaing klasikal na lutuing Hungarian at sa paglipas ng panahon ay kumalat sa buong mundo. Ngayon ang lecho ay inihanda pareho sa Bulgarian at Moldavian, ngunit narito ibibigay namin ang klasikong recipe: na may mga paminta at mga kamatis.

Ang paghahanda sa taglamig tulad ng mga adobo na sili ay isang recipe na dapat nasa arsenal ng bawat maybahay, kasama ang lecho, squash caviar, talong na may bawang o adobo na crispy cucumber. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ng masarap at simpleng paghahanda na ito para sa taglamig ay magiging lubhang kapaki-pakinabang sa bawat tahanan sa panahon ng malamig at hamog na nagyelo.

Ang pitless plum jam ay minamahal ng marami. Ang plum jam na inihanda ayon sa recipe na ito ay maaaring gawin mula sa anumang uri ng plum, ngunit ito ay lalong masarap mula sa iba't ibang "Hungarian". Paalalahanan ka namin na ang mga prun ay ginawa mula sa mga plum ng iba't ibang ito.

Dumating na ang panahon ng kamatis at nakakahiyang hindi gumawa ng homemade tomato ketchup.Maghanda ng ketchup ayon sa simpleng recipe na ito at sa taglamig maaari mong kainin ito kasama ng tinapay, o gamitin ito bilang isang paste para sa pasta, maaari kang maghurno ng pizza, o maaari mo itong idagdag sa borscht...

Ito ay pinaniniwalaan na ang paghahanda ng tomato juice sa bahay ay isang mahaba at labor-intensive na proseso. Ganito kung lutuin mo ito sa tradisyonal na paraan, wika nga, ayon sa klasikong recipe. Nag-aalok ako ng isang simpleng recipe; maaari kang maghanda ng masarap na homemade tomato juice nang napakabilis.

Ang adobo na cauliflower ay hindi lamang isang masarap, simple at malusog na paghahanda sa bahay para sa taglamig, ngunit isang kahanga-hangang dekorasyon at karagdagan sa iyong holiday table sa taglamig, at ang paghahanda nito ay medyo simple at mabilis. Upang maghanda ng mga lutong bahay na paghahanda para sa recipe na ito para sa isang litro ng garapon, kakailanganin namin:

Ang zucchini salad, ang recipe ng Uncle Bens, ay napakadaling ihanda. Hindi na kailangang magprito ng kahit ano dito. Ang pangunahing bagay na aabutin ng ilang oras ay ang paghahanda ng mga kinakailangang gulay. Upang ihanda ang masarap na zucchini salad para sa taglamig kakailanganin namin:

Paano gumawa ng jam mula sa mga mansanas upang ang iyong mga lutong bahay na paghahanda para sa taglamig ay mapunan ng jam na masarap, mabango, at maganda. Paano gumawa ng jam ng mansanas upang ito ay nakalulugod sa parehong mga mata at tiyan. Inaanyayahan ka naming subukan ang isang simple at napaka-masarap na recipe. Ito ay, siyempre, hindi 5 minutong jam, ngunit mabilis at madali pa rin itong niluto, at ang mga mansanas ay hindi pinakuluan, ngunit napanatili sa mga hiwa.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na paghahanda ng mga berry para sa taglamig ay nakuha kung ihahanda mo ang mga ito nang hindi nawawala ang mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, i.e. nang hindi nagluluto. Samakatuwid, nagbibigay kami ng isang recipe para sa malamig na currant jam. Paano gumawa ng jam nang hindi nagluluto?

Ang redcurrant jelly ang paboritong treat ng pamilya ko. Paano maghanda ng halaya para sa taglamig, pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina ng kahanga-hangang berry na ito?

Maraming mga maybahay ang gustong malaman kung paano maghanda ng squash caviar sa bahay upang makakuha ka ng masarap na squash caviar para sa taglamig, tulad ng ibinebenta nila sa tindahan. Nag-aalok kami ng isang simple at napaka-masarap na recipe. Upang maghanda ng caviar, maaari kang kumuha ng zucchini alinman sa bata o ganap na hinog. Totoo, sa pangalawang kaso kailangan mong alisan ng balat at mga buto.

Ang mga paghahanda sa bahay ay puspusan at ang recipe para sa kung paano maghanda ng iba't ibang mga pipino at mga kamatis na may vodka para sa taglamig ay magiging kapaki-pakinabang sa bawat maybahay. Kaya, kung paano maghanda ng isang assortment ng mga adobo na mga pipino at mga kamatis para sa taglamig nang walang isterilisasyon?

Ang mga kamatis ay hinog na at oras na upang gumawa ng mga lutong bahay na paghahanda para sa taglamig. Iminumungkahi namin ang pag-canning ng mga kamatis para sa taglamig ayon sa recipe: "Mga matamis na kamatis na may mga tuktok na karot." Ang mga kamatis ay lumalabas na napakasarap. Inihayag namin ang lahat ng mga lihim at subtleties kung paano mag-pickle ng mga kamatis ayon sa recipe na "Sweet, with carrot tops".

Ito ay isang napaka-simpleng recipe para sa mga adobo na kamatis. Halos lahat ay gusto ng mga kamatis na inihanda ayon sa recipe na ito para sa taglamig. Samakatuwid, tawagan natin ito: adobo na mga kamatis - isang unibersal at simpleng recipe. At kaya, naghahanda ng mga adobo na kamatis.

Upang ang mga de-latang kamatis na inihanda para sa taglamig ay maging isang mahusay na tagumpay, kailangan mong pumili ng mga kamatis na maliit at siksik, na may makapal na balat. Magiging mabuti kung ang mga kamatis ay hugis plum. Ngunit hindi ito kinakailangan para sa paghahanda sa bahay.

Marahil ang bawat maybahay ay naghahanda ng zucchini para sa taglamig. Paghahanda - ang maanghang na dila ng zucchini ay magpapasaya sa buong pamilya. Ang naka-kahong zucchini ayon sa recipe na ito ay perpektong makadagdag sa lasa ng pangalawang kurso at maaaring ihain bilang isang independiyenteng meryenda; hindi sila mawawala sa lugar sa maligaya na mesa.

Sa pamamagitan ng pag-canning ng mga talong na may bawang ayon sa simpleng recipe na ito para sa taglamig, kapag binuksan mo ang garapon, makikita mo na sila ay mahimalang naging mga kabute. Subukan na maging isang mangkukulam at gawing adobo na kabute ang mga talong.

Ang paghahanda ng mga adobo na pipino para sa taglamig na walang isterilisasyon ay hindi kukuha ng maraming oras. Totoo, kapag nag-aatsara ng mga pipino, kakailanganin mong pakuluan ang parehong brine at tubig, at samakatuwid ay hindi mo magagawa nang hindi pinainit ang silid. Ngunit walang makakaalala tungkol dito kapag buong taglamig ay magagawa nilang palayawin ang kanilang pamilya ng masarap at malutong na adobo na mga pipino.

Paano gumawa ng masarap na bahagyang inasnan na mga pipino sa isang malamig na paraan, upang hindi mapainit ang aming mga kusina sa isang mainit na araw ng tag-araw. Ito ay isang simple at mabilis na recipe.

Paano gawing malasa, mabilis at sa malamig na tubig ang mga maasim na pipino. Pagkatapos ng lahat, ito ay napakainit sa tag-araw, at ayaw kong buksan muli ang kalan.

Ito ay lumalabas na ang malamig na pag-aatsara ng bahagyang inasnan na mga pipino ay isang napakagandang karanasan.