taglagas

Ang paghahanda para sa taglamig ay palaging isang mahirap na gawain, at maraming mga maybahay ang naghahanap ng mga paraan upang gawing mas madali ang gawain. Hindi ito nangangahulugan na ang mga maybahay ay tamad. Ang matalinong pag-optimize lamang ay mabuti kahit na sa kusina. Samakatuwid, nais kong ipakita ang ilang mga simpleng pamamaraan na walang alinlangan na gawing mas madali para sa marami na maghanda ng masarap na lecho ng gulay para sa taglamig.

Ang klasikong recipe ng lecho ay nagsasangkot ng paggamit ng isang malaking bilang ng mga peppers at mga kamatis. Ngunit, kung walang labis sa mga gulay na ito, maaari mong dagdagan ang paghahanda na may mga karot at sibuyas. Ang mga karot ay magdaragdag ng karagdagang tamis sa paghahanda, at ang mga sibuyas ay magdaragdag ng isang maanghang na lasa.

Naaalala ng maraming tao ang lasa ng mga produkto mula sa nakaraan, mula sa tinatawag na "Like Before" series. Tila sa gayong mga tao na noon ang lahat ay mas mabuti, mas mabango, mas maganda at mas masarap. Inaangkin nila na kahit na ang mga de-latang salad sa taglamig na binili sa tindahan ay may natural na lasa, at ang masarap na lecho ng kumpanya ng Hungarian na Globus ay nararapat na espesyal na pagmamahal mula sa mga gourmets.

Ang maanghang na lecho na ito na gawa sa bell pepper, mainit na paminta at bawang ay kinakain sa taglamig bilang salad at, kadalasan, malamig.Ang taglamig na salad ng paminta at kamatis na ito ay nababagay sa anumang pangunahing kurso o sa tinapay lamang. Maginhawa ang recipe ng hot pepper lecho dahil maaaring i-adjust ang spiciness nito depende sa iyong kagustuhan.

Ang natural na tomato juice ay ang batayan ng klasikong recipe ng lecho. Para sa maraming mga maybahay, sa modernong ritmo ng buhay, ang pamamaraan para sa pagproseso ng mga sariwang kamatis sa juice at karagdagang pagpapakulo sa kanila ay masyadong matagal. Samakatuwid, natutong gumamit ang mga matatalinong chef na gumamit ng mga nakahanda na de-latang o nakabalot na tomato juice, pati na rin ang tomato paste at ketchup para sa pagluluto ng lecho sa kamatis. Magbasa nang higit pa tungkol sa lahat ng mga trick ng paghahanda ng isang taglamig salad mula sa iba't ibang mga gulay sa tomato sauce sa aming artikulo.

Maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong mga paghahanda sa taglamig na may mga salad ng gulay. Kahit na ang kilala at minamahal na lecho ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Ang lecho na may cauliflower ay medyo hindi pangkaraniwang ulam, ngunit ito ay nakabubusog at maaaring ihain bilang isang side dish o bilang isang salad.

Sa klasikong bersyon, ang paghahanda ng lecho mula sa mga paminta at mga kamatis ay hindi nangangailangan ng malalaking gastos sa pananalapi at maraming oras ng pag-aalinlangan sa kusina. Sa katunayan, mayroon lamang dalawang sangkap dito: mga kamatis at kampanilya, at lahat ng iba pa ay mga pantulong na produkto na nasa kusina sa buong taon, anuman ang panahon.

Palaging dumarating ang taglagas nang hindi inaasahan, at kung minsan ay napakaraming mga hilaw na kamatis na natitira sa mga palumpong. Sa ganoong oras, magsisimula kang galit na galit na maghanap para sa kung paano mapangalagaan ang ani at maghanap ng mga recipe. Isa sa mga recipe na ito na nagliligtas ng buhay ay ang recipe para sa lecho na gawa sa berdeng kamatis. At dapat kong sabihin na sa unang pagkakataon lamang ito ay isang sapilitang paghahanda. Ang sinumang nakasubok na ng green tomato lecho ay tiyak na idaragdag ang recipe na ito sa kanilang listahan ng mga paborito.

Maraming mga culinary masterpiece ang matagal nang lumampas sa balangkas ng tradisyonal na pambansang lutuin. Sa anumang kaso, ang Bulgarian lecho ay nakakuha ng mahusay na pagmamahal mula sa aming mga maybahay, at ang bawat isa sa kanila ay nag-ambag sa recipe. Ang eggplant lecho ay isang mahusay na kumpirmasyon nito. Ito ay isa sa mga pangunahing paghahanda para sa taglamig, at bihira na ang isang maybahay ay hindi naghahanda ng lecho kasama ang pagdaragdag ng "mga asul".

Mukhang alam na ang lahat ng mga paraan upang maghanda ng mga pipino para sa taglamig, ngunit mayroong isang recipe na ginagawang isang eksklusibong delicacy ang gayong simpleng adobo na mga pipino. Ito ay mga adobo na pipino sa halaya. Ang recipe mismo ay simple, ngunit ang resulta ay kamangha-manghang. Ang mga pipino ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malutong; ang marinade mismo, sa anyo ng halaya, ay kinakain nang halos mas mabilis kaysa sa mga pipino mismo. Basahin ang recipe at ihanda ang mga garapon.

Sa Hungary, ang lecho ay tradisyonal na kinakain ng mainit, bilang isang independiyenteng ulam, o bilang isang side dish para sa mga pagkaing karne.Sa ating bansa, ang lecho ay parang maanghang na salad. Mayroong maraming mga recipe para sa "Hungarian lecho", ngunit mayroon silang isang bagay na karaniwan. Ang lahat ng mga bersyon ng Hungarian lecho ay inihanda mula sa iba't ibang uri ng paminta. Nagdaragdag ito hindi lamang ng maliwanag na kulay sa ulam, kundi pati na rin ang mayaman na lasa.

Sinasabi ng alamat ng Scandinavian na ang unang babae ay nilikha mula sa isang puno ng rowan. Ang mga malulusog na berry na ito ay nababalot ng maraming alamat, na tatagal ng higit sa isang araw upang mabasa. Sapat na para sa amin na malaman na ang rowan ay kapaki-pakinabang para sa mga sipon, mga sakit sa paghinga, bilang pag-iwas sa kanser at marami pang iba.

Ang mga sariwang lingonberry ay halos hindi nakakain. Hindi, maaari mong kainin ang mga ito, ngunit ang mga ito ay napakaasim na hindi ito magdadala ng labis na kagalakan. At kung mayroon kang isang ulser o gastritis, kung gayon ang gayong pagtikim ay maaaring magtapos nang masama. Ngunit kapag naproseso, ang mga lingonberry ay nawawalan ng labis na kaasiman, na nag-iiwan ng kaaya-ayang asim at kagubatan na aroma ng mga sariwang berry. Ang lalong mabuti ay ang mga lingonberry ay hindi natatakot sa paggamot sa init. Maaari kang gumawa ng mga kahanga-hangang paghahanda mula dito at galakin ang iyong sarili sa iba't ibang mga dessert sa taglamig.

Ang natural na katas ng ubas ay naglalaman ng napakaraming kapaki-pakinabang na sangkap at elemento na maihahambing sa mga tunay na gamot. Samakatuwid, hindi ka maaaring uminom ng maraming juice, ngunit maaari kang gumawa ng juice ng ubas mula sa juice.

Mahirap hulaan nang maaga kung ano ang lasa ng isang bahagyang inasnan na pakwan. Ang kulay-rosas na laman ay maaaring halos hindi naiiba sa isang sariwang pakwan, at kapag naabot mo ang puting balat, bigla mong naramdaman ang lasa ng isang bahagyang inasnan na pipino. At isa lang ang alam kong sigurado - hinding-hindi malilimutan ng sinumang nakasubok ng gaanong inasnan na pakwan ang lasa na ito.

Ang Apple juice ay maaaring ihanda mula sa anumang iba't ibang mga mansanas, ngunit para sa mga paghahanda sa taglamig, mas mahusay na kumuha ng late-ripening varieties. Bagaman mas siksik ang mga ito at magkakaroon ng mas maraming pulp, naglalaman din sila ng mas maraming bitamina. Ang tanging gawain ay upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina na ito at hindi mawala ang mga ito sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Ang katas ng karot ay nararapat na ituring na isang bomba ng bitamina at isa sa pinakamalusog na katas ng gulay. Sa taglamig, kapag ang mga reserbang bitamina ng katawan ay naubos, ang buhok ay nagiging mapurol, at ang mga kuko ay nagiging malutong, ang katas ng karot ay magliligtas sa sitwasyon. Ang sariwang kinatas na carrot juice ay itinuturing na pinakamalusog, ngunit sa kasamaang palad, kung minsan kailangan mong isakripisyo ang isang maliit na bahagi ng mga bitamina upang mapanatili ang iyong katawan sa buong taon at mapanatili ang katas ng karot para sa taglamig.

Ang magaan na inasnan na repolyo ay isang ulam na hindi mo mahihiyang ilagay sa mesa, at kung kakainin mo ang lahat, hindi ka maaawa. Ang bahagyang inasnan na repolyo ay ginagamit para sa pag-stewing at paghahanda ng mga unang kurso.Ito ay mayaman sa mga bitamina, at sa simple, maayos na inasnan na repolyo ay hindi kapani-paniwalang masarap.

Para sa pandiyeta na nutrisyon, ang isang peras ay mas angkop kaysa sa isang mansanas. Pagkatapos ng lahat, kung pinasisigla ng mga mansanas ang gana, pagkatapos kumain ng peras hindi ito mangyayari. Bilang karagdagan, ang isang peras ay mas matamis ang lasa kaysa sa isang mansanas, at sa parehong oras, naglalaman ito ng mas kaunting asukal. Ang lahat ng ito ay humahantong sa katotohanan na ang peras at ang katas nito ay perpekto para sa pagkain ng sanggol, para sa mga nasa isang diyeta o may diyabetis.

Noong unang panahon, ang tanging paraan upang mapanatili ang mga kamatis para sa taglamig ay ang pag-aatsara. Ang pag-aatsara ay naimbento nang maglaon, ngunit hindi nito napigilan ang pag-atsara ng mga kamatis sa iba't ibang paraan upang makakuha ng mga kamatis na may iba't ibang panlasa. Gagamitin namin ang mga lumang recipe, ngunit isinasaalang-alang ang modernong ritmo ng buhay, kapag ang bawat minuto ay pinahahalagahan.