Masarap na apple-apricot jam

Ang mga sunud-sunod na larawan para sa recipe ay makakatulong sa iyo na huwag magkamali sa proseso ng pagluluto ng paghahanda para sa taglamig. Gusto kong sabihin kaagad na ang recipe na ito ay maaaring gamitin upang gumawa ng jam mula sa frozen na mga aprikot.

Paano gumawa ng apple-apricot jam

Una, ihanda natin ang mga kinakailangang sangkap. Kailangan namin ng mga aprikot, asukal at isang pares ng mga mansanas. Ang isang litro na garapon ay nangangailangan ng isang buong T-shirt na bag ng mga aprikot.

Hugasan ang mga aprikot, itapon ang mga hukay, gupitin ang mga ito sa maraming bahagi at ilagay sa isang lalagyan ng pagluluto, ngunit mas mabuti na hindi isang enamel pan. Ang ilalim ng mga ito ay nasusunog nang malakas. Mas mainam na gumamit ng kaldero o mabagal na kusinilya kung kakaunti ang mga prutas.

Idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar. Kailangan mo ng halos isang baso o isa at kalahati para sa isang litro na garapon ng tinadtad na mga aprikot. Ang dami ng asukal ay maaaring mag-iba at depende sa iyong panlasa at kung gaano ka matamis. 🙂

Ilagay ito sa kalan at simulan ang pagluluto. Kapag kumulo ang mga aprikot, magdagdag ng dalawa o tatlong binalatan at hiniwang mansanas.

Ang mga mansanas ay nagbibigay ng kaaya-ayang amoy at isang espesyal na maasim na lasa. Ipagpatuloy ang pagluluto sa mahinang apoy.

Sa oras na ito, habang inihahanda ang jam isterilisado mga garapon na may takip.

Kapag ang mga mansanas ay ganap na kumulo, alisin ang lalagyan at hayaang lumamig ng kaunti. Kumuha ng blender at timpla ang pinaghalong prutas hanggang makinis.

Pagkatapos, ilagay ito sa isang garapon at isara ito. Hindi mo kailangang igulong ang apple-apricot jam na ito, ngunit ilagay lamang ito sa mga garapon na may mga twist. Ito ay nag-iimbak ng mabuti, hindi namamaga o nasisira.

Ayon sa recipe na ito, ang apple-apricot jam ay lumalabas na malambot at walang mga streak. Maaari itong maimbak nang mahabang panahon. Ang mga pancake ay lumalabas na walang kapantay.