Ang Apple jam ay isang simple at masarap na recipe para sa paghahanda ng mga mansanas para magamit sa hinaharap.
Ang homemade apple jam ay isang matamis na paghahanda na ginawa mula sa mga mansanas para sa taglamig, na medyo madaling ihanda sa bahay. Ang natural na jam ay nagiging napakasarap, mayaman at mabango.
Upang makagawa ng masarap na makapal na jam kakailanganin mo ang mga hinog na mansanas ng anumang uri at asukal. Ang pinakamainam na ratio ay 1 hanggang 0.8.
Mga sangkap para sa pagluluto:
- mansanas, 3.5 kg. — pagkatapos maglinis ay magkakaroon ka ng 3 kg na natitira.
- asukal, 2.4 kg.
Paano magluto ng jam ng mansanas.
Inalis namin ang core mula sa prutas, pinutol ang mga ito sa mga di-makatwirang piraso, ilagay ang mga ito sa isang mangkok para sa pagluluto, magdagdag ng kaunting tubig at ilagay sa apoy.
Kapag ang masa ay naging malambot, patayin ito at kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan (hindi pinapayagan itong ganap na lumamig).
Paghaluin ang katas na may asukal at ibalik ito sa apoy. Upang maiwasang masunog ang pinaghalong, dapat itong patuloy na hinalo. Hindi inirerekumenda na mag-overcook ng jam ng mansanas, kahit na tila madulas sa iyo, dahil... Habang lumalamig, ang produkto ay magpapalapot.
Ibuhos ang kumukulong jam sa mga isterilisadong garapon at higpitan ang mga ito.
Ang workpiece ay dapat na naka-imbak sa isang madilim na basement o cellar. Ang masarap na homemade apple jam ay maaaring kainin lamang gamit ang isang roll o sariwang tinapay, o maaari mo itong ilagay sa mga baked goods. Ang makapal na masa ay hindi kumakalat at perpektong hawak ang hugis nito.
Mga kategorya
- Sa sariling katas (39)
- Mga kabute para sa taglamig (58)
- Nagyeyelo (137)
- Paano mag-imbak (154)
Pag-aatsara (228)
- Karne para magamit sa hinaharap (138)
- Sa isang tala (20)
- Mga inumin (213)
- Miscellaneous (136)
- Isda para magamit sa hinaharap (80)
- Mga salad (151)
Matamis na paghahanda (634)
- Pag-aatsara-pagbuburo (166)
- Mga sarsa (59)
- pagpapatuyo (141)
