Mga de-latang mansanas sa currant juice - isang orihinal na paghahanda ng mansanas sa bahay, isang malusog na recipe.

Saan tayo magsisimulang mag-canning ng mansanas? Tama, mula sa pagkuha ng mga hilaw na materyales.

At kaya, kailangan nating i-cut ang mga peeled na mansanas na inalis ang gitna sa apat na bahagi.

Ang mga berry ng pula at itim na currant (maaari ka lamang pula o itim lamang) ay dapat alisin sa mga bungkos at ang mga hindi pa hinog at nasira ay dapat na itapon.

Pagkatapos, hugasan ng maigi at singaw sa isang kasirola na may kaunting dagdag na tubig sa ilalim ng takip.

Ang mga mainit na steamed berries ay kailangang kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan at ang mga inihandang garapon ay dapat punan ng ½ puno ng katas na ito.

Pagkatapos ay ilipat ang mga mansanas sa mga garapon. Siguraduhin na ang quarters ay ganap na nahuhulog sa juice. Ang antas ng juice ay hindi dapat tumaas sa leeg na mas mataas kaysa sa 1-2 cm.

Ang mga punong garapon ay dapat na i-pasteurize sa tubig na kumukulo: 0.5 litro - 25 -30 minuto, 1 - 2 litro - 30 - 35 minuto. Tinatakan namin ang mga garapon nang hermetically.

Sa taglamig, kapag binuksan namin ang mga garapon ng aming mga lutong bahay na paghahanda, nasisiyahan kami sa isang masarap at malusog na delicacy. Pagkatapos ng lahat, ang mga hinog na mansanas na naka-kahong sa currant juice ay napakasarap sa kanilang sarili! Ngunit sa taglamig maaari mo ring gamitin ang mga ito upang maghanda ng mga panimpla para sa mga pangalawang kurso, pati na rin ang mga jellies, jelly at compotes. Ito ang orihinal na recipe.