Amber quince jam sa mga hiwa

Makikita mo kung gaano kadali ang paghahanda ng royal amber quince jam sa mga hiwa sa recipe na ito na may sunud-sunod na mga larawan.

Kunin:

- halaman ng kwins - 1 kg;
- asukal - 1 kg;
- sitriko acid;
- isang kasirola at isang kutsilyo.

Paano gumawa ng quince jam sa mga hiwa

Hugasan nang lubusan ang mga prutas, alisin ang lahat ng himulmol mula sa ibabaw sa panahon ng proseso ng paghuhugas.

Maglagay ng isang kutsarita ng citric acid sa isang basong kasirola at ibuhos sa ilang tubig.

Gupitin ang halaman ng kwins sa makitid na hiwa at gumamit ng kutsilyo upang linisin ang gitna gamit ang mga buto. Huwag tanggalin ang balat mula sa prutas upang ang mga hiwa ay manatiling buo sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Ilagay ang tinadtad na mga piraso ng halaman ng kwins sa isang kawali ng tubig at pakuluan.

Ibuhos ang tubig at iwisik ang mga hiwa ng asukal upang mailabas nila ang katas.

Pagkatapos ng 10-12 oras, ilagay ang kawali sa kalan at pakuluan sa unang pagkakataon. Kung ang halaman ng kwins ay naglabas ng kaunting katas, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig. Pagkatapos ng 12-24 na oras, ulitin ang pagpainit ng jam sa 100 degrees. Sa ikatlong pagkakataon, hayaang kumulo ang jam sa loob ng 5 minuto. Bilang resulta ng pagluluto na ito, ang mga piraso ng quince ay magiging minatamis, at ang jam mismo ay makakakuha ng magandang madilim na kulay ng amber.

Ilagay ang amber quince jam sa mga sterile na garapon. Itago ang kagandahang inihanda mo sa normal na kondisyon ng tahanan.Ang jam na ito ay maaaring ihain lamang na may tsaa o maaari kang gumamit ng mga hiwa ng quince kapag gumagawa ng mga inihurnong produkto.