Frozen zucchini para sa taglamig

Ang pagkakaroon ng kaunting libreng espasyo sa freezer, madali mong maihanda ang zucchini sa iba't ibang anyo para sa taglamig. Sasabihin ko sa iyo kung paano maayos na i-freeze ang zucchini sa isang detalyadong recipe, na inilalarawan ng mga sunud-sunod na larawan.

Sa paglipat sa recipe, mapapansin ko na ang parehong mga bata at hinog na prutas ay angkop para sa paghahandang ito. Kapag gumagamit ng mga bata, halos walang basura. Kaya, kung ang zucchini ay "may edad", pagkatapos ay kailangan mong alisan ng balat at alisin ang gitna kasama ang mga buto. Totoo, ang ilang mga varieties, kahit na mga overgrown, ay may pinong balat. Sa madaling salita, ang gagawin ay depende sa kung anong mga gulay ang mayroon ka.

Paano i-freeze ang zucchini para sa taglamig

Hugasan ang zucchini o zucchini.

Kung kinakailangan, alisan ng balat ang balat, gupitin ito sa kalahati at, kung matigas na ang mga buto, pagkatapos ay gupitin ang mga ito kasama ang pulp.

Pinutol namin ang zucchini na plano naming gamitin para sa nilagang sa mga piraso at pagkatapos ay sa mga cube.

Ilagay ang tinadtad na zucchini sa isang bag at ilagay ito sa freezer.

Upang makatipid ng espasyo sa freezer, maaari mong hubugin ang isang bag ng hiniwang zucchini sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang plastic box. Ang mga nabuong bag ay ipinadala sa mabilis na pagyeyelo na kompartimento.

Upang ihanda ang ulam, huwag mag-defrost ng frozen na zucchini, ngunit ilagay ito sa isang kumukulong nilagang kaagad 15 minuto bago patayin ang apoy.

Kapag naghahanda ng zucchini para sa mga pancake, hugasan din ang mga ito, kung kinakailangan, gupitin ang mga buto at alisan ng balat ang balat.

Bago gupitin, maghanda ng mga lalagyan para sa pagyeyelo nang maaga. Kumuha tayo ng isang plastic na lalagyan, marahil isang disposable para sa mga berry, at ilagay ang isang bag sa loob nito. Grate ang zucchini sa isang magaspang na kudkuran.

Bago sila magsimulang maglabas ng juice, ilagay ang mga ito sa mga lalagyan at ilagay sa freezer. Ito ay magiging perpekto lamang kung nasa isang mabilis na nagyeyelong kahon.

Upang maghanda ng mga pancake ng zucchini sa taglamig, alisin lamang ang ginutay-gutay na frozen na zucchini mula sa freezer at ilagay sa isang colander.

Kapag na-defrost ang zucchini, ang labis na likido ay aalisin sa salaan. Ang kailangan mo lang gawin ay magdagdag ng mga itlog, asin, harina, dill sa kanila. Iprito ang pancake at ihain.

Siguraduhing maghanda ng frozen na zucchini para sa taglamig. Ang paghahanda ay hindi tumatagal ng maraming oras, at ang mga pagkaing mula sa kanila ay nagiging napakasarap.