Frozen bell peppers para sa taglamig

Sa oras na ito sasabihin ko sa iyo kung paano i-freeze ang mga kampanilya para sa pagpupuno at sa maliliit na piraso. Ang mga sunud-sunod na larawan ay magpapakita ng inilarawan na proseso ng pagluluto.

Para sa pagyeyelo kakailanganin namin:

• matamis na paminta ng hindi bababa sa 10 mga PC.;
• kutsilyo;
• sangkalan;
• plastik na amag;
• mga disposable na plastic bag;
• magandang kalooban. 🙂

Paano i-freeze ang mga peppers para sa taglamig

Sa isang tindahan o palengke, pumipili at bumibili kami, kung maaari, ng mga bell pepper na may parehong laki at hugis. Para sa aesthetic na kasiyahan mula sa hinaharap na ulam, maaari kang pumili ng mga gulay na may iba't ibang kulay para sa pagyeyelo: mula berde hanggang madilim na pula.

Sa unang pagkakataon, huhugasan natin nang buo ang mga kampanilya. Patuyuin ito - sa ganitong paraan ang mga buto ay mas kaunting dumikit kapag tinanggal.

Gupitin ang tuktok ng mga sili at alisin, hangga't maaari, ang gitna kasama ang mga buto.

Nililinis namin ang mga sili mula sa loob hangga't maaari mula sa mga buto. Mas mainam na gawin ito gamit ang iyong mga daliri, kapag nagtatrabaho gamit ang isang kutsilyo, maaari mong masira ang mga dingding ng mga paminta. Huhugasan namin muli ang mga peeled peppers at siguraduhing iwanan ang mga ito upang matuyo. Kung i-freeze mo ang mga ito ng basa, ang mga sili ay maaaring mag-freeze at mahati kapag ginamit sa pagluluto sa taglamig.

Hindi namin itinatapon ang mga cut off tops, ngunit i-freeze ang mga ito para sa taglamig upang i-season ang borscht. Nililinis namin ang mga ito ng mga hindi nakakain na bahagi.

Putulin natin.

Ilagay sa isang maliit na plastic container at ilagay sa freezer.

Isalansan namin ang mga pinatuyong sili sa itaas ayon sa prinsipyo ng matryoshka - inilalagay namin ang mas maliit sa mas malaki. Pagkatapos ay i-pack namin ang mga ito sa mga plastic bag at ilagay ang mga ito sa freezer.

Upang magluto ng frozen bell peppers sa taglamig, hindi mo kailangang i-defrost ang mga ito. Kung hindi, magkakaroon ka ng mga problema sa pagpuno sa kanila ng tinadtad na karne.