Pag-aatsara ng cauliflower sa mga garapon para sa taglamig - isang recipe para sa kung paano mag-atsara ng cauliflower na may mga karot.

Ang pag-aatsara ng cauliflower na ito ay hindi nangangailangan ng isang malaking listahan ng mga produkto. Ang kailangan mo lang ay: cauliflower, ilang dahon o ubas o currant, carrots, asin at peppercorns, kintsay at ang nasa lahat ng dako ng dill.

Ang komposisyon ng brine ay mas simple: isang litro ng tubig, peppercorns, 50 g ng asin.

Ang anumang mga garapon ay maaaring gamitin para sa paghahanda. Kailangan mo ng kaunti - kumuha ng kalahating litro, maghanda ng isang malaking halaga - pagkatapos ay hindi bababa sa tatlong litro.

Well, ngayon kung paano mag-pickle ng cauliflower at karot.

Hugasan ang repolyo, paghiwalayin, hugasan.

Gupitin lamang ang mga karot sa mga bilog.

Ang currant at/o mga dahon ng ubas sa pinakailalim. Ang susunod na layer ay kintsay na may dill. Susunod, inilalagay namin ang repolyo sa lalagyan, at huwag makapinsala sa mga karot. Ang mga karot ay dapat kunin ng 4 na beses na mas mababa kaysa sa repolyo.

Kapag ang ⅕ ng taas ay nananatili sa gilid ng garapon, nagpapatuloy kami sa pagtula ng dill na may kintsay.

Punan ng kumukulong brine.

Upang isara, maaari naming gamitin ang mga simpleng plastic lids o lamang cellophane o parchment, na itali namin sa leeg na may ikid.

Ang ganitong mga gawang bahay na paghahanda ay nakaimbak sa cellar. Kung nakatira ka sa lungsod, pagkatapos ay sa refrigerator o sa balkonahe.

Ang salted cauliflower ay mahusay na gumagana bilang isang stand-alone na salad o bilang pangunahing sangkap para sa isang masarap na sopas. Tulad ng nakikita mo, ang recipe para sa pag-aatsara ng cauliflower ay napaka-simple. Paano ito gumana para sa iyo - sumulat sa mga review.