Mga de-latang berdeng gisantes - kung paano maaari ang berdeng mga gisantes para sa taglamig.

Para sa paghahanda ng lutong bahay kakailanganin mo:

- mga batang gisantes;

- brine (1 litro ng tubig, 1.5 tsp asin, 1.5 tsp asukal);

- suka 6% - 2 kutsara bawat ½ litro na garapon.

Paano mapanatili ang berdeng mga gisantes para sa taglamig sa bahay.

Upang maghanda ng masasarap na de-latang mga gisantes, pumili lamang ng mga bata at hindi nasirang pod.

Una kailangan mong ihanda ang lalagyan: isawsaw ang mga hugasan na maliliit na garapon sa isang kumukulong solusyon ng ordinaryong soda sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Para sa 3 litro ng tubig, kumuha ng 1 kutsarita. Ang plaka na nabuo sa mga dingding ay hindi kailangang alisin.

Ilagay ang mga gisantes sa isang enamel bowl, magdagdag ng tubig upang masakop ng kaunti ang mga gisantes, ilagay sa kalan at lutuin ng isang-kapat ng isang oras.

Ibinahagi namin ang mga gisantes sa mga inihandang garapon, na iniiwan ang mga ito na bahagyang hindi kumpleto, ibuhos ang mga ito ng suka tulad ng nakasaad sa recipe at punan ang mga ito ng nasusunog na brine.

Maaari mong takpan ang mga garapon sa makalumang paraan: pelikula + goma band, cool at ilagay sa refrigerator. Sa kasong ito, ang mga de-latang gisantes ay hindi inilaan para sa pangmatagalang imbakan at dapat kainin nang hindi lalampas sa 3-4 na buwan.

Ngunit mas mahusay na i-seal ang workpiece nang hermetically, isailalim ito sa paunang isterilisasyon (½ litro - 10 minuto) at iimbak ito sa isang madilim, malamig na lugar.

Ang mga selyadong lutong bahay na berdeng mga gisantes ay maaaring maimbak ng isang taon o higit pa.

Ngayon alam mo na kung paano mag-can peas sa bahay at palaging mapoprotektahan ang iyong pamilya mula sa mga produktong binili sa tindahan na may mga preservative. Malinaw mula sa recipe na ang pag-canning ng mga gisantes ay hindi nakakatakot gaya ng iniisip ng maraming tao.