Pritong mushroom sa breadcrumbs - isang orihinal na recipe para sa paghahanda ng mga mushroom para sa taglamig.

Upang maihanda ang gayong orihinal na paghahanda sa bahay, hindi kinakailangan na pumili ng maliliit na kabute; kahit na mas malaki ang gagawin, hangga't hindi sila overripe o uod.

At kaya, upang magsimula sa, alisan ng balat ang mga kabute mula sa panlabas na balat, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa maliliit na hiwa. Ang mga hiniwang mushroom ay kailangang ma-asin ayon sa panlasa at magdagdag ng egg wash (isang itlog lamang na piniritong may tinidor).

Pagkatapos ang mga hiwa ng kabute ay dapat munang igulong sa harina, at pagkatapos ay sa mga crackers (mas mabuti na gawang bahay, gadgad).

Susunod, kailangan naming iprito ang mga kabute sa langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilagay ang aming paghahanda (mainit pa rin) sa mga isterilisadong garapon, upang ang masa ng kabute ay mailagay ng isa at kalahating sentimetro sa ibaba ng leeg ng lalagyan ng salamin.

Ngayon ay kailangan mong isterilisado ang paghahanda ng kabute sa loob ng isang oras o isang oras at kalahati. Ang oras ay depende sa dami ng lalagyan.

Pagkatapos ng isterilisasyon, kailangan mong i-roll up ang mga garapon ng mga kabute. Maingat na suriin ang kalidad ng pagsasara ng mga takip at palamigin ang aming workpiece.

Sa taglamig, ang mga mushroom na pinirito sa mga breadcrumb ay lubhang nakakatulong.Karaniwan kong ginagamit ang paghahanda na ito bilang isang side dish para sa mga pangunahing kurso. O gumagawa ako ng mahusay na mga palaman para sa iba't ibang mga inihurnong gamit mula sa kanila.