Mga hiwa ng pinirito na talong na may mga damo at lemon - isang simpleng recipe para sa masarap na meryenda ng talong para sa taglamig nang walang isterilisasyon.

Pritong hiwa ng talong na may mga damo at lemon

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng mga "asul". Ngunit ang paghahanda ng talong na ito ay nakakaakit sa pagkakaroon ng mga sangkap at masarap na lasa. Hindi ito nangangailangan ng isterilisasyon at angkop kahit para sa mga taong sa unang pagkakataon ay nagpasya na maghanda ng meryenda mula sa "maliit na asul" para sa taglamig.

Mga sangkap: basil, talong, perehil, cilantro, limon, langis ng mirasol, asin

Paano magluto ng pritong talong para sa taglamig.

Talong

Kakailanganin mo ng 1 kilo ng mga batang sariwang prutas. Gupitin ang mga ito sa mga hiwa at ibabad ng isang oras sa inasnan na tubig.

Ilagay ang mga patches ng talong sa isang papel na napkin upang alisin ang labis na likido.

Pagkatapos ay iprito sa langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kinakailangan ang langis sa sapat na dami - hindi bababa sa 100-150 ml, upang ang mga talong ay lumutang dito.

Balatan ang tatlong lemon at gupitin ang mga ito sa mga bilog, alisin ang mga buto.

I-chop ang mga maanghang na damo - cilantro, perehil, basil.

Ang kailangan mo lang gawin ay ilagay ang lahat ng mga sangkap sa mga layer sa isang garapon ng salamin: una, mga hiwa ng talong, asin sa panlasa, pagkatapos ay lemon at mga damo, muli pritong talong - at iba pa hanggang sa tuktok.

Punan ang lahat ng langis ng gulay, takpan ang garapon na may pergamino o isang takip ng plastik.

Hindi na kailangang mag-sterilize.

Itabi ang paghahanda ng blueberry sa refrigerator o basement na angkop para sa mga kondisyon ng temperatura.

Lahat! Ang isang masarap na pampagana ng talong sa taglamig na madaling ihanda sa bahay ay handa na!