Watermelon jelly para sa taglamig - isang simpleng recipe

Upang gumawa ng watermelon jelly kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Pakwan (buo) - 3 kg;
• Asukal - 0.5 kg;
• Nakakain na gulaman - 30 g;
• Mint, vanillin, lemon - sa panlasa at opsyonal.

Hugasan ang pakwan at tuyo ito ng tuwalya. Gupitin sa mga wedges at alisin ang mga balat. Kailangan natin ang pulp mismo, ngunit huwag ding itapon ang balat. Pagkatapos ng lahat, maaari kang magluto mula sa kanila marmelada, o jam.

Alisin ang mga buto at i-chop ang pulp sa anumang hugis. Maaari mong gupitin ito sa mga piraso at gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan, o agad na gilingin ito gamit ang isang blender.

Ang pakwan ay agad na nagbibigay ng juice, at ibuhos ang isang baso nang hiwalay. Salain ito at i-dissolve ang gelatin dito, ayon sa mga direksyon sa pakete. Takpan ang natitirang laman ng asukal at ilagay sa apoy. Kailangan itong pakuluan ng kaunti upang mas mapanatili ang halaya at matunaw ang asukal.

Pukawin ang pulp, at sa sandaling matunaw ang asukal, ibuhos ang gelatin sa kawali at ihalo muli.

Ngayon ay maaari kang magdagdag ng lemon juice, vanillin, o mint kung ang lasa at aroma ng pakwan ay tila masyadong mura sa iyo.

Ibuhos ang watermelon jelly sa mga garapon at isara ang mga ito gamit ang mga takip. Ang watermelon jelly ay nananatili nang maayos sa isang malamig na lugar, at tiyak na matutuwa ka sa sariwang lasa ng pakwan sa malamig na gabi ng taglamig.

Paano gumawa ng watermelon jelly, panoorin ang video: