Viburnum jelly para sa taglamig - isang recipe para sa paggawa ng malusog, maganda at masarap na halaya.

Upang maghanda para sa taglamig kailangan mong kunin:

- ripened red viburnum berries - 1 kg;

- butil na asukal - 1 kg;

- tubig - dalawang baso.

Paano gumawa ng halaya mula sa viburnum.

Upang maihanda ang aming halaya, ang mga viburnum berries ay kailangang pagbukud-bukurin mula sa mga sira o hindi pa hinog at hugasan nang lubusan.

Pagkatapos, upang gawing malambot ang balat ng mga berry, at upang alisin din ang labis na kapaitan mula sa mga berry, kailangan mong paputiin ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng mga lima hanggang anim na minuto.

Pagkatapos ng pamamaraang ito, alisan ng tubig ang tubig at punan ang mga berry ng isang bagong bahagi ng maligamgam na tubig sa halagang tinukoy sa recipe. Papakuluan namin ang mga prutas ng rowan sa loob nito hanggang sa lumambot.

Matapos maabot ng viburnum ang lambot, hayaan itong lumamig, at pagkatapos ay gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan, paghahalo ng asukal. Pagkatapos magdagdag ng asukal, ang aming lutong bahay na halaya ay kailangang pakuluan ng mga 50 minuto.

Pagkatapos pakuluan ang halaya hanggang handa, habang mainit pa, i-pack ito sa maliliit (250-500 ml) na mga scalded jar. Pagkatapos ng paglamig, ilagay ang aming workpiece sa isang cool na lugar.

Sa taglamig, ang viburnum jelly ay maaaring maging isang kaaya-aya at mayaman sa bitamina na karagdagan sa tsaa. Lalo na kung kailangan mong palakasin ang iyong kaligtasan sa sakit at maiwasan ang mga sipon at trangkaso.O, gamit ang maganda at masarap na halaya bilang batayan, maaari kang maghanda ng inuming bitamina, halaya, compote, o gamitin ito upang maghanda ng isang mabango at maanghang na pampalasa para sa karne.