Paghahanda ng honeysuckle: tuyo ang mga berry, dahon at sanga ng honeysuckle, maghanda ng masarap na marshmallow.

Ang honeysuckle ay isang maagang paghinog at maagang pagkahinog na berry. Kadalasan ang mga berry ay hinog kapag ang ilang mga puno ay namumulaklak pa lamang. Ang pagkahinog ng mga berry ay hindi pare-pareho, at ang pagpili ng berry ay madalas na umaabot ng ilang linggo. Ang mga nakaranasang hardinero ay kumakalat lamang ng isang tela sa ilalim ng bush at kinokolekta ang mga nahulog na berry bawat ilang araw.

Pagpapatuyo ng honeysuckle

Kung hindi mo ginagamot ang iyong hardin ng anumang nakakalason, hindi kinakailangan na hugasan ang mga berry bago matuyo. Dumaan lamang sa kanila, pumili ng mga dahon, sanga at iba pang mga labi at maaari mong simulan ang pagpapatuyo.

Ang mga berry ay maaaring tuyo sa bukas na hangin, nakakalat sa mga mesh tray, o sa papel. Hindi masasaktan ng araw ang mga berry, ngunit mag-ingat na protektahan ang mga ito mula sa mga ibon at langaw: takpan ang lugar ng pagpapatuyo ng gauze o isang piraso ng tulle. Ang pagpapatuyo ng honeysuckle sa sariwang hangin ay tumatagal ng mga 10 araw.

Dry honeysuckle sa isang electric dryer sa temperatura ng +50 degrees hanggang handa. Depende sa laki ng mga berry, aabutin ito ng 8 hanggang 12 oras.

Maaari mo ring tuyo ang honeysuckle sa oven.Upang gawin ito, takpan ang isang baking sheet na may baking paper, ikalat ang mga berry sa isang manipis na layer, at ilagay ang baking sheet sa oven. Buksan nang bahagya ang mga pintuan ng oven at itakda ang temperatura sa +60 degrees. Ang oras ng pagpapatayo para sa honeysuckle sa oven ay 4-6 na oras.

Ang mga pinatuyong berry ay lasa tulad ng mga pasas, at maaari silang magamit sa pagluluto sa parehong paraan tulad ng mga pasas. Ang lasa ng mga berry na pinatuyo sa isang electric dryer ay hindi naiiba sa mga natuyo sa sariwang hangin. Maaari lamang silang makilala sa pamamagitan ng kulay.

Ang mga pinatuyong honeysuckle berries ay dapat na naka-imbak sa mga bag ng papel sa isang tuyo at malamig na lugar. Hindi inirerekomenda ang pag-iimbak sa mga lalagyan ng airtight. Kahit na ang pinatuyong honeysuckle ay naglalaman ng kaunting kahalumigmigan, at nagbabanta ito na lilitaw ang amag sa mga berry sa lalong madaling panahon.

Honeysuckle marshmallow

Karaniwan, hindi gaanong asukal ang idinagdag sa mga homemade fruit marshmallow, o kahit na wala ito. Hindi ito gagana sa mga honeysuckle marshmallow. Bagaman ito ay malusog, hindi papayagan ng acid ang honeysuckle na maging isang tunay na delicacy. Samakatuwid, upang maghanda ng honeysuckle marshmallow, kumukuha sila ng parehong halaga ng asukal sa timbang bilang mga berry.

Gilingin ang honeysuckle na may asukal sa isang blender hanggang sa ganap na matunaw ang asukal, pagkatapos ay ibuhos ang timpla sa marshmallow tray ng isang electric dryer. Patuyuin ang marshmallow sa temperatura na +60 degrees, mga 8 oras.

Ang mga sanga at dahon ng honeysuckle ay ginagamit din para sa mga layuning panggamot. Maaari silang anihin sa buong panahon hanggang sa mahulog ang mga dahon. Ang mga dahon ng honeysuckle ay pinatuyo sa sariwang hangin at iniimbak sa isang bag ng papel o tela hanggang sa susunod na panahon.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa honeysuckle sa pamamagitan ng panonood ng video: